Ez a jól fűszerezett sült krumpli saláta tágas és ízletes sült krumpli, valamint kockára vágott szalonna, aprított cheddar sajt, tejföl és ízesítők. A sült burgonya hozzáadásával a saláta különleges különlegessége és az egyszerű összetevők kombinációja az egyszerű fűszeres tejfölös öltözködéssel emlékeztet a kedvenc sült töltött burgonyára vagy a sült krumpli levesre .
Díszítsük a burgonyasaláta zöldhagymával és aprított sajttal.
Ez egy ízletes és érdekes saláta, amelyet egy cookout, egy potluck vacsora vagy egy tailgating rendezvényen szolgálnak fel. Ha különleges, különleges textúrával és ízzel megrakott burgonyasalátara keres, ez nagyszerű választás.
Lásd még
Piknikes burgonyasaláta mustárral és majonézes öltözettel
Vörös burgonya saláta tejföllel és kaporral
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 font
- sütőburgonya, russets (kb. 4 vagy 5 nagy)
- 1-2 tbs. olívaolaj (vagy növényi olaj)
- 10-12 darab vastag vágott szalonna, kockára vágott
- 1 csésze aprított Cheddar sajt (plusz a körettel)
- 1/4 csésze vékonyan szeletelt zöldhagyma (plusz nagyobb körettel)
- 1/2 teáskanál zeller magot
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 3/4 csésze majonéz
- 1/2 csésze tejföl (könnyű vagy szabályos)
- 4 evőkanál tej
- Só ízlés szerint
- Opcionális körettel: friss apróra vágott petrezselyem
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Frissítse a burgonyát és a szúrt több helyen egy villa vagy egy nyárson. Dörzsölje meg a burgonyát olívaolajjal vagy növényi olajjal. Helyezze a burgonyát közvetlenül az előmelegített sütőben levő sütőbe, és kb. 1 órán át sütjük, vagy amíg könnyen el nem forognak. Vegye ki a sütőből és hűtsön le. Helyezze a burgonyát a hűtőbe, amíg alaposan lehűtik.
- Helyezzen egy nagy serpenyőt középhőre. Add hozzá a kockára vágott szalonnát és főzzük, kevergetve, amíg alaposan főtt és ropogós. Távolítsa el a szalonnát a papírtörölközőkön a leeresztéshez.
- Hámozzuk le a hűtött burgonyát és vágjuk őket 1/2-es szeletekre. Tegye a szeletelt burgonyát egy nagy tálba a jól leeresztett szalonnával, 1 csésze aprított cheddar sajtot és 1/4 csésze szeletelt zöldhagymával.
- Egy kis tálban kombinálja a zeller magokat, a frissen őrölt fekete borsot, a majonézt, a tejfölt és a tejet. Jól összekeverni. Kóstolja meg és sózzon szezonnal, szükség szerint.
- Keverjük össze a majonéz keveréket a burgonyához, és óvatosan keverjük össze.
- Spoon a burgonyasaláta egy nagy tálba.
- A salátát zöldebb hagymával és apróra vágott petrezselyemmel friss apróra vágott petrezselyemmel díszítse.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 582 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 66 mg |
| Nátrium | 672 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 15 g |