Még akkor is, ha van egy kedvenc családi tölteléked, minden egyes alkalommal kedves valami újat készíteni. Ez az ízletes kolbásztöltés tele van kolbásszal , zsálya, kakukkfűvel, almával , szárított áfonyával és teljes kiőrlésű kenyérrel a textúrák és ízek csodálatos kombinációjához.
Ez a töltelék egy pulyka, vagy lehet sütni a sütőben, vagy főzni egy lassú tűzhely. Győződjön meg róla, hogy az élelmiszer-hőmérő eléri a 160 ° F-ot az élelmiszer-biztonság érdekében.
Amire szükséged lesz
- 1-1 / 2 csésze kocka napos teljes búza kenyér
- 3-3 / 4 csésze kockás napi fehér kenyér
- 1 font tömeges pulyka kolbász
- 1 hagyma apróra vágva
- 3/4 csésze apróra vágott zeller (beleértve a tetejét)
- 2 teáskanál szárított zsálya levelek
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 Granny Smith alma, darált és apróra vágva
- 1 csésze szárított áfonya
- 1/3 csésze darált friss petrezselyem
- 3/4 csésze pulyka vagy csirkeállomány
- 1/4 csésze vajat megolvasztott
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
A kenyér kockákat egyetlen rétegben terítse fel egy nagy sütőlapra. Sütjük 5-7 percig, vagy egyenletesen pároljuk. Helyezze át a pirított kenyér kockákat egy nagy tálba.
Egy nagy serpenyőben főzzük a kolbászt és a hagymát közepes lángon, kevergetve mindaddig, amíg a kolbász egyenletesen el nem párolog, kevergetve, hogy feltörjön a hús. Add hozzá a zellert, a zsálya és a kakukkfű; főzzük, keverjük, 2 percig tovább keverjük az ízeket.
Öntsük a kolbászkeveréket a tálban lévő kenyér fölé, és óvatosan lerázzuk a kezünkkel. Keverjük össze az apróra vágott almán, szárított áfonyával és petrezselyemmel.
Szorítsuk meg mindent a pulykaállomány és a megolvasztott vajjal, és keverjük össze könnyedén, a kezét használva.
Csirke a pulyka, hogy lazán töltse és sült madár szerint a pulyka recept útvonalat . Ha bármilyen töltelék maradt, 30-45 percig 350 ° F-on sózzunk egy zsírozott edényben, amíg a tetején enyhén pirított, ropogós, és a hőmérséklet eléri a 160 ° F-ot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 219 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 121 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 12 g |
| Fehérje | 17 g |