Készítse el saját Herb Seasoning Mix-ét, hogy tárolja a kamrában. Ezeket bármilyen húsra megszórhatja, mielőtt főzni vagy hozzáadni a mártásokhoz és a gravitákhoz. Ez egy jó sópótló az asztalra vagy a receptekhez. Jó helyettesíti a vegyes olasz fűszerkeverékeket, vagy bármely olyan fűszerezés keveréket, amelyet a recept igényel. Ez a recept gyengéd és enyhén édes, kellemes füstös ízzel. Nem fűszeres, de nagyon mély. Hozzáadhat egy teáskanál sót ehhez a keverékhez, ha nem érdekli a receptek nátriumtartalmát.
Amikor elkészíti a saját keverékeit , győződjön meg arról, hogy a lehető legfrissebb összetevőket használja. Annak megmondása, hogy a szárított gyógynövények és fűszerek frissek-e, szagolják őket. Ha a szag nem túl erős, dobja el a palackot és vegyen egy újat. Valójában jó ötlet, hogy ezt egyszerre évente egyszer a konyhában tárolt gyógynövényekkel és fűszerekkel tegye. A legtöbb gyógynövény és fűszernövény frissen tartja 6 hónapot egy évig, de csak hűvös, száraz helyen tárolva. Az enyémet a mosdó mellett egy fiókban tartom.
Ezt a receptet saját kedvenc gyógynövényeivel is elkészítheti. Ha kedveli a fűszeres és forró dolgokat, adj hozzá néhány cayenne borsot, zúzott pirospaprikát vagy őrölt chipotle paprikát. Ön is használhatja oregano vagy kapor füvet helyett az egyik a gyógynövények, vagy szárított bölcs . Vagy próbálj ki valami egzotikus, mint a kavit, de csak akkor, ha te és a családod tetszik. Nézd meg a receptjeimet a többi fűszerezéshez, hogy több ötletet találjak.
Amikor ezt a mixet vagy bármilyen házi készítést készítesz , mindig címkézd meg azt a dátumot, amikor elkészítetted, és a recept nevével. Semmi értelme, ha sok saját fűszer kevered, ha nincsenek címkézve, és nem tudod megmondani, hogy mi van a kandallóban, vagy hogy mennyi ideig készültek!
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vöröshajú por
- 1 evőkanál fokhagymapor
- 1 evőkanál szárított petrezselyem pehely
- 1 teáskanál aszalt bazsalikom levelek
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 teáskanál szárított majoránlevél
- 1 teáskanál fehér bors
Hogyan készítsünk
1. Egy kis tálban egyesítsen hagymát, fokhagymát, szárított petrezselyem pehelyeket, szárított bazsalikomos leveleket, szárított kakukkfűleveket, szárított majoránlevest és fehér borsot.
2. Keverje össze jól, amíg minden keveredik.
3. A keveréket csésze fedéllel egy üvegedénybe dekantáljuk és szorosan lezárjuk. Címke dátummal és a recept nevével, és tárolja hűvös, száraz helyen maximum 6 hónapig. Egy teáskanál ez a keverék 1 milligramm nátriumot tartalmaz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 7 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |