Ez a klasszikus balzsamos vinaigrette tökéletes még a legegyszerűbb zöld saláta számára is. Egy különleges ételhez próbálja meg egyszerű saláta szeletelt paradicsommal, friss mozzarellával és friss bazsalikomos levelekkel.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze extra szűz
- olivaolaj
- 2 evőkanál
- Balzsamecet
- 2 evőkanál
- vörösborecet
- 1/4 teáskanál Dijon mustár
- 1 teáskanál fűszernövény (friss és apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma, tarragon)
- 1 csipetnyi só (ízlés szerint)
- 1 csipetnyi bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a mustárt, az ecetet és a friss fűszernövényeket egy pohár tálban, és röviden összeillesztse őket.
- Lassan habverj az olajba, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Élvezze a sót és a borsot.
- Hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig állni, hogy az ízek keveredjenek. Az öltözködést azonnal tálaljuk a tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 181 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 22 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |