Szeretem a téli citrusféléket és teljesen narancssárga vérrel rendelkezem . Annyira normálisak és szokatlanok a kívülről. De amikor kinyitod őket, látod a gyönyörű rubin piros színét. Mint minden citrus esetében, annyira az íz, nem is beszélve az aromáról, az a koponyában van, ezért mindig gyomlik a gyümölcs, mielőtt evés vagy kiürítem a gyümölcslevet. Ennek következtében a konyhám napjainkban citrus ültetvényként szaga. Figyelembe véve a fagyos időjárást és a rövid nappali órákat, ez egyáltalán nem rossz szag.
Nyilvánvalóan nem engedhettem meg, hogy a narancssárga szezon átmenjen anélkül, hogy egy sült étel (mi a januári diéta?), És a legtöbbet kihasználtam a tészta és a máz keverékében. Az illatos kardamom tökéletesen illeszti a narancsot, és az egészet összekeverem egy kis mézzel a mázzal.
Sokat kipróbáltam ezekkel a gyors süteményes süteményekkel. A receptek többsége vajas botot igényel, de azt találtam, hogy az extra pár evőkanál valóban segít a textúrában. Tudtam, hogy győztes voltam, amikor megízleltem a tésztát, mert nagyon szerettem volna egy kanállal megenni. Szerencsére a sült torta olyan jó!
Amire szükséged lesz
- A Cake:
- 2 tojás
- 1 csésze cukrot
- 10 evőkanál sózatlan vaj (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze tejföl
- 4-6 evőkanál vért narancssárga zeszt (2 vért narancsból)
- 1/4 csésze vért narancslé
- 2 pohár lisztet
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál kardamom
- 1/2 teáskanál sót
- A Glaze esetében:
- 1/2 csésze
- porított édesség cukor
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál vért narancslé
- 1/4 teáskanál kardamom
- 1 csipetnyi sót
Hogyan készítsünk
Előmelegítse a sütőt 350 fokosra.
Adja hozzá a tojásokat és a cukrot egy nagy tálhoz és egy krémhez, akár állvánnyal, akár kézi keverővel. Beat a vaj, a vanília, a tejföl, a vért narancssárga és a lé.
Egy külön tálban, szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a kardamomot és a sót. Adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedves helyre, és keverjük össze, amíg össze nem állítjuk.
Vaj és liszt egy 8 "kenyér serpenyő (vagy vaj és vonal pergamen papír).
Öntsük a tésztát és sütjük 40-45 percig, vagy amíg egy tortát teszünk. Hagyja lehűlni a serpenyőt az eltávolítás előtt.
Készítse el a mázzal a porított cukrot, a mézet, a vért narancslevet, a kardamomot és a sót egy kis tálba, és simára simítsa. Szórja át a tortát tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 297 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 79 mg |
| Nátrium | 353 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |