Semmi sem verheti meg a frissen sült, forró kekszet szombat reggel. A kekszek még jobbak, ha reggelizett kolbászt és éles cheddar sajtot tartalmaznak.
Ezek a kekszek őrülten könnyűek, és egy sütőedényben lehet sütni. Ők a tökéletes reggeli étel, hogy az idő előtt, és szolgálja az éhes ház vendégeit. Gyönyörűek lesznek a csokoládé asztalán is. A karácsonyi reggeli gyors, könnyű és ízletes lenne egy ilyen tálcával.
Győződjön meg róla, hogy teljesen elkészíti a reggeli kolbászt, mielőtt hozzáadja a süteménytésztához. Fontos, hogy a reggeli kolbász teljesen lehűljön. Ha forró, amikor hozzáadja a tésztához, megolvasztja a vajat a tésztából, és megváltoztatja a textúrát.
Teljesen hozzáadhatnád a keverékeket ezekhez a kolbászos cheddar kekszekhez, mint a frissen apróra vágott mogyoróhagyma, mogyoróhagyma vagy különböző sajtok, mint a gruyere vagy a gouda. Azt hiszem, a kolbász leginkább a kekszhez illik, de hozzá lehet adni a szalonnát is. Használhatja ezeket a kekszet is, hogy keksz szendvicseket készítsen félbe, és még több kolbászt és sajtot adjon hozzá!
Kenyérsütés után könnyedén lefagyaszthatja a kekszet, majd sütheti és hűti őket, majd melegítse meg őket, amikor szüksége van rájuk.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze egészséges liszt (fehérítetlen)
- 2 csésze vaj (hideg, sózatlan)
- 3 teáskanál sót
- 4 teáskanál sütőport
- 1 2/3 csésze író (vagy szabályos tej, 2 teáskanál ecettel összekeverve)
- 1 font reggeli kolbász (teljesen főtt)
- 1 csésze cheddar sajt (aprított)
- 2 evőkanál vajat (megolvadt, sütve a kekszre)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Mindegyik száraz összetevőt és a vajat össze kell keverni az élelmiszer-feldolgozóban, impulzussal, amíg finom morzsákat nem formál. Ha nem rendelkezik élelmiszeripari processzorral, használjon sütőipari keverőt vagy két villát. Legyen óvatos, ne keverje össze, vagy használja a kezét. Azt akarod, hogy a kis vajrészek érintetlenek maradjanak, és ne olvadjanak el a kezedből.
- Add hozzá író, ahogy impulzus vagy keverjük össze.
- Helyezze a tésztát egy tiszta edénybe. Vágjuk az aprított cheddarot és hűtött, főtt kolbászt, amíg teljesen be nem épül.
- A tésztát 12 golyóra helyezzük el. Gyorsan és gyengéden formázza a kezét úgy, hogy kerek legyen. Helyezzük a tészta golyóit egy 9 x 13-os sütőedénybe. Ha kívánja, kenje meg az egyes kekszek tetejét olvasztott vajjal.
- Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és körülbelül 15-20 percig süsse, vagy amíg aranybarna és főzött egészen keresztül. Azonnal tegye fel, vagy hagyja lehűlni és fedni az alumínium fóliában, majd fagyassza le.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 374 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 89 mg |
| Nátrium | 1,262 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 11 g |