A házunkban a karácsonyi idő Panettone-t, finom, vajas, édes olasz kenyeret jelent. Töltött mazsolával, és kandírozott narancssárral, olyan, mint egy sokkal finomabb gyümölcskenyér. Nem olaszok vagyunk, de nem számít. Ez a kenyér túl jó! A francia pirítóst valószínűleg a legjobb és legegyszerűbb karácsonyi reggeli. A francia pirítós sütemények már annyira őrülten könnyűek a nagy tömegek számára, és a panetton használata annyira finom! A kenyér már annyira íze van. Mindössze annyit kell tennie, hogy összekevered egyes tojásokat, tejet, fahéjat és vaníliát, és öntsd át a szeletekre! Süssük körülbelül 25 percig, és meleg és stresszmentes reggelit kapunk!
A francia pirítóst egyik napról a másikra hűtőbe teheti, vagy azonnal megsütheti. Minél hosszabb ideig ül, a vékonyabb a textúra. Egy kicsit feszesebb lesz, ha azonnal megleszed!
Hozzáadhat narancssárga kivonatot, vagy egy kevés narancssárgát, ha meg akarja növelni a kenyér narancssárga ízét. Nagyon fontos, hogy vásároljon egy olyan panettont, amelyet minden vajjal készítenek. Az összes vajformát sokkal ízebb, és hajlamosak a jobb textúrára. Az összes vajat könnyen megtaláltam sok élelmiszerboltban. Az új kedvencem a Sclafani márka.
Amire szükséged lesz
- 1 darab panettoni kenyér (lehetőleg minden vaj)
- 7 nagy tojás
- 1 1/4 csésze teljes tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Opcionális: 1/4 teáskanál narancs kivonat
- 2 teáskanál fahéjat
- 1/2 csésze cukrot (lehet cserélni juharszirupmal)
- Opcionális a kiszolgáláshoz:
- Porcukor
- juharszirup
Hogyan készítsünk
- Zsírjon egy 9 x 12-es edényt főzőperemmel. Ha az adagolás azonnal megtörténik, akkor előmelegítse a sütőt 375 F-re. Ha a francia pirítóst egyik napról a másikra hűtjük, akkor hagyjuk kihúzni a sütőt.
- Vágjuk le a panettont nagy szeletekre, és fonjuk be őket a zsírozott tányércsészébe.
- A tojást, a tejet, a cukrot, a fahéjat, a vaníliát és a narancs kivonatokat egy közepes keverőedénybe tegye. Öntsük a tojásos keveréket a panetton tetejére. Ügyeljen arra, hogy minden szeletet átfedjen.
- Helyezzük a sütőbe fedetlenül és sütjük kb. 25-30 percig. Hagyja enyhén hűlni, amikor eltávolítja a sütőből. Megszórjuk egy kis porcukorral és egy igazi juharszirup szitálásával.
- Fedezheti azt alumínium fóliával is, és tartsa a hűtőszekrényben egy éjszakán át, amíg készen nem áll a következő reggelre. Mivel a sütőben hideg lesz, kb. Tíz percet vesz igénybe a sütés.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 60 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 78 mg |
| Nátrium | 63 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |