Ez a tejtermék-mentes puding recept mindig sütés, és könnyű öltözni gyümölcsökkel, tejmentes csokoládéval , vagy bármilyen olyan fűszerrel, amit tetszik!
A puding egyike azoknak a könnyű és gyors kényelmes desszerteknek, amelyeket minden héten elkészíthet, és élvezheti az iskolai édes táplálékot, vagy ebéd vagy vacsorás desszertként.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze cukor (fehér)
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 2 1/2 csésze mandula tej (cukrozatlan vagy más tejtermék helyett)
- 4 nagy tojássárgája
- 1 teáskanál
- vaníliakivonat
Hogyan készítsünk
- Egy kis serpenyőben keverje össze a cukrot és a sót.
- Egy kis edényben össze kell keverni a kukoricakeményítőt 2 evőkanál mandulátermékkel , majd fel kell oldani.
- Adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket, a maradék mandulát és a tojássárgáját a serpenyőbe, és kevergetésig kevergetjük.
- Főzzük a pudingot közepes lángon, folyamatos keverés közben addig, amíg a keverék sűrűsödik és a buborékok csak a felszínen kezdődnek.
- Folyamatosan habosítva, engedje le a hőt alacsonyra és főzzön kb. 1 percig.
- Öntsük a pudingot finom szitán egy hőálló edénybe, és keverjük bele a vanília kivonatot.
- Helyezze a műanyag csomagolást közvetlenül a puding felületére, és hűtsön legalább 2 órával a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 275 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 226 mg |
| Nátrium | 204 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 9 g |