A kérdés, hogy a csokoládé tejmentes-e vagy sem, attól függ, hogy milyen típusú csokoládé vásárol. Nyilvánvaló, hogy a tejcsokoládé nem tejtermék-mentes, mivel tejjel és általában egyéb tejipari összetevőket is tartalmaz. A kiváló minőségű sötét csokoládék a legjobbak a laktózmentes csoki csábítások kielégítésére, mivel csak kakaóvajat , kakaólevet, lecitint (általában szójaalapú) és cukrot tartalmaznak.
Nem mindegyik sötét csokoládé bár ugyan, de sok "mainstream" gyártó csokoládé tartalmaz hosszú távú csomagolást a tejtermékből származó összetevőkből , így a címke elolvasása elengedhetetlen.
Bár a sötét csokoládét a tejcsokoládéhoz képest inkább keserű ízűnek tartják, még mindig nagyszerű desszert . Lehet, hogy nem elégíti ki az édes fogat, ahogy a tejcsokoládé lesz, de még mindig szép dekadens íz. Jól illik sok gyümölcshöz és más ízekhez. Igazán sokoldalú desszert.
Tejmentes sötét csokoládé egészségügyi előnyei
Bár a sötét csokoládé tele lehet cukorral és mérsékelten fogyasztható, ez egy jó lehetőség azokban az időkben, amikor csak valami édeset kell. A sötét csokoládé nem csak azoknak szól, akik nem fogyaszthatnak tejben, hanem nagyon jó egészségügyi ellátással. Tele van antioxidánsokkal és tápanyagokkal, például cinkkel, magnéziummal, rézzel és káliummal, amelyek segítik a szervezetet a rák elleni küzdelemben.
A sötét csokoládé valójában több antioxidánst mutatott, mint néhány bogyó. Sok sötét csokoládé tartalmaz koffeint is, ami extra lépegetést tehet a lépésben.
Szív Egészség
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kis mennyiségű sötét csokoládé fogyasztása segíthet a véráramlás javításában és a vérnyomás csökkentésében.
Azonban a csokoládét természetesen soha nem szabad a magas vérnyomás kezelésére használni. A csokoládét a szív- és érrendszeri egészség egészének javításával is összefüggésbe hozták. A csokoládé fogyasztása csökkenti annak veszélyét, hogy az mesterséges plakk kialakulása az artériákban történik. A csokoládé flavonoidjai szintén elősegítik a bőr vérellátását, így egészségesebbé is válik. Emellett fokozza a bőr hidratálódását, ami javítja a megjelenését és egészségét, miközben védi a nap káros hatásaitól.
A koleszterin csökkentése
Bárki, aki megpróbálja értelmezni a koleszterin szintjét, boldogan tudja, hogy egy kis sötét csokoládé segíthet az LDL vagy a "rossz" koleszterinszint csökkentésében. Az édes kezelést szintén kimutatták olyan vizsgálatokban, amelyek növelik a HDL-szintet.
Jókedvre derítő
Ismert tény, hogy a csokoládé az agyad serotonint termel, ugyanaz a vegyi anyag, amely miatt szeretjük a szeretetet. Tehát a sötét csokoládé valójában rendelkezik némi hangulatnövelő képességgel. Az enyhe antidepresszív tulajdonságai lehetnek, miért vágyunk rá, amikor rossz napunk van.
Javítja az agyfunkciót
A sötét csokoládé a vérkeringés-elősegítő képességével szintén elősegíti az agy működését. Az agy vérellátásának növelésével egyesek szerint az agy gyorsabban gondolkodik.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fogyasztó csokoládé segített verbális készségek néhány.