Ez az egyszerű graham cracker kéreg keverék könnyen előkészíthető, és használható egy 9 hüvelykes pite-re vagy egy sajttorta. A normál méret csak egy kicsi vagy 9 hüvelykes pite-lemezhez igazodik, és a nagyobb változat jó egy nagyobb, mélyebb pite-lemez vagy sajttorta számára. Ha tetszik egy vastagabb graham cracker kéreg, használd a nagyobb méréseket.
Nem szükséges sülni egy mogyoróhéjat egy jégkosár (unbaked) pite-nek. A receptjeitől és az Ön preferenciájától függően előtte meg kell sütnie a kéreget, vagy kb. 20 percig hűtőszekrényben töltse fel.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze finom graham cracker morzsákat (kb. 20 négyzet)
- 1/4 csésze granulált cukrot (vagy barna cukrot)
- 6 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk
- Egy kis serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben olvad a vajat.
- Próbálja össze a graham kekszet morzsákat. Ezt úgy teheti meg, hogy a graham kekszet műanyag zacskóba helyezi, és gördülőcsappal gördíti őket, amíg finoman összetörik őket. Ezt kisebb tételekben lehet elvégezni. Vagy használjon élelmiszer-feldolgozót finom morzsák készítésére. Alternatív megoldásként, a sütőfolyosón általában graham-cracker-morzsák állnak rendelkezésre.
- Mérjük meg a graham cracker morzsákat egy közepes tálba.
- Adjuk hozzá a granulált cukrot vagy barna cukrot a graham crackerekhez. (Ne feledje, hogy ha egy élelmiszer-feldolgozót használ a morzsa elkészítéséhez, adja hozzá a cukrot az élelmiszer-feldolgozóhoz, és dolgozza fel a graham crackerrel).
- Adjuk hozzá az olvasztott vajat.
- Keverje össze vagy keverje össze a hozzávalókat a kezével.
- Nyomja a morzsát keveréket egy pite lemezt vagy rugós serpenyőt.
- A pite kéreg előkészítéséhez 10-12 percig sütjük előmelegített 350 F sütőben.
- Töltse fel a kéreget, és hűtse le vagy süsse meg, a tortán vagy a sajttorta után.
Összetett intézkedések egy nagy kéregre
- Körülbelül 30 graham cracker négyzet vagy 2 csésze finom graham cracker morzsák
- 1 db (8 evőkanál) vajat
- 1/3 csésze granulált cukrot vagy barna cukrot
Tippek és változatok
- Adj hozzá kb. 1/2 teáskanál fahéjat, vagy egy kis mennyiségű szerecsendiót vagy fűszernövényt a morzsákhoz fűszeres ízhez.
- A sütés sokkal feszesebb kéregre tesz szert, különösen akkor, ha a torta nem töltött töltelékkel készült.
- Cserélje ki körülbelül 1/2 csésze graham cracker morzsákat 1/2 csésze apróra vágott pekándió vagy pekándió "zsetonnal". Ha élelmiszeripari processzort használ, a pekándiókat a graham crackerekkel és a cukorral is feldolgozhatja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 168 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 74 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |