Most, hogy van néhány pépet előkészítve és fagyasztva az elfoglalt nyaralási hetek előtt, itt az ideje sütni és fagyni néhány desszertet! A fagyasztás előtt az ünnepi desszert receptek elmenthetik az ételeket az elfoglalt hetek és az elkövetkező hónapok alatt.
A kedvenc időmegtakarítóim a karácsonyi süteményt készíteni és befagyasztani . A legtöbb tészta tökéletesen süsse ki a fagyasztott állapotból (különösen szelet és sütjük a sütit), és a tészták a kiöntött és a spritz sütik szépen felolvasztják egyik napról a másikra a hűtőszekrényben.
Szívesen sütni és fagyasztani a cookie-kat, majd felolvasztani őket és a fagyot, és díszíteni egy cookie díszítő párt vagy csak a gyerekek.
A fagylalt-desszertek nyilvánvaló választás a fagyasztás előtt; de a sütemények, a legtöbb sütemény, a pite és az egyéb desszertek is befagynak. A süteményeket a leginkább fagyasztva tartják. Annyira könnyű eltávolítani néhány fagyasztott torta réteget a fagyasztóból, hagyja felolvasztani, és egyszerűen megfagyni őket. A cukrászsütemény és a tejszíntáblák nem fagynak jól, de a gyümölcstálak és a pite crusts gyönyörűen befagyasztják. És tudtad, hogy tejszínhabbal készíthetsz gyönyörű kis halmokat, és befagyasztod őket a desszertek díszítésére?
A desszertek befagyasztásakor néhány szabályt kell követni.
- Győződjön meg róla, hogy a sütés, sütemények vagy sütemények lefagyasztásakor a terméket alaposan lehűtik, mielőtt a fagyasztóba kerülne. Ellenkező esetben a víz lecsapódik a felszínen, és felengedik a mártott sütiket (vagy pite-t vagy süteményeket).
- Ha úgy dönt, hogy befagyasztja a torta vagy a süteményt tészta, jól csomagolja be két réteg fagyasztó vagy waxpapír. A viaszolt papírkötegeket nagy teherbírású fóliával kell felborítani. Az olyan csomagok, amelyek túlságosan vékonyak, lazán csomagolják vagy csomagolják a fagyasztó égési veszélyét, vagy száraz, élvezhetetlen táplálékfoltokat.
- Címke, címke, címke! Ne hagyatkozz az emlékezetedre; ezek a fagyasztott darabos élelmiszerek mind ugyanolyannak tűnnek, ha fagyott állapotban vannak. Elég feltétlenül szükséges egy jól elkészített címke, az élelmiszer nevével, az elkészítésével és fagyasztásával, valamint a felolvasztási / újratöltési utasítással.
- Győződjön meg róla, hogy a fagyasztó 0 ° F vagy az alatt van. Ne adjunk túl sok ételt egyszerre, vagy növelhetjük a fagyasztó hőmérsékletét a nem biztonságos szintre. És még egyszer, győződjön meg róla, hogy az élelmiszer teljesen hűvös, mielőtt mély fagyasztásba helyezi.
Freeze Ahead Holiday Desszertek
Freeze Ahead Cake Receptek
Ezek a csodálatos lehetőségek közé tartozik a kedvenc White Layer Cake , amely olyan gyengéd, hogy olvad a szájába.
Freeze Front Cookie receptek
Ki nem szereti a sütiket? Ezeket a csodálatos recepteket másodpercek alatt elfogyasztják. Próbálja meg a karamell krémes sütiket és a mogyoró szerelmes Brownie-ét a család és a barátok kezelésére.
Függetlenül attól, hogy az egyik receptemet választja, vagy a család kedvenceit befagyasztja, be kell tartania az élelmiszerbiztonsági szabályokat. A desszertek általában lényegében biztonságosabbak, mint a főételek, de még mindig vigyázni kell. És élvezze az ünnepi szezonban azt a tudatában, hogy van néhány csodálatos étel a fagyasztóban!