Az őszi betakarítás csodálatos betakarítást eredményez, amelynek egyik legjobb kezelése a körte. Semmi sem jobb "körte", mint egy meleg, kényeztető kötözõ, egy vanília bab jégkrémmel. Vendégei imádják a bemutatót, és úgy gondolja, hogy órákat töltöttél, amikor valójában az egész tányér körülbelül egy órát vesz igénybe. Nagyon sok körte van a körte , ezért bölcsen válaszd. Bosc vagy Anjou erősen ajánlott, mivel könnyű megtalálni őket (a legtöbb élelmiszerbolt legalább Boscot hordoz), és elég szilárd ahhoz, hogy a főzéskor megtartsa alakját. Ha egy lágyabb fajtát választasz, mint egy Bartlett, akkor az íz ugyanolyan jó lesz, de a textúra jobban hasonlít a főtt mártással a főtt után. Az almát vagy akár az áfonyát is helyettesítheti, ha a körték nem a kedvenc ízük.
Az oka összeomlik, csak a jobb oldali. Nem túl nehéz, de nagyszerű textúrát ad. Adjon hozzá néhány apróra vágott diót vagy mandulát a keverékhez, ha további crunchot szeretne. A bennfentes tipp: mindkettő egyszerre előidézheti a finomított körte keveréket és a zabát. Tárolja külön a hűtőszekrényben, és süsse meg, mielőtt a vendégek megérkeznek. Ha nincs masonos edény, használjon normál edényt. Ugyanezek az utasítások lesznek, és szép eredményt kap. A szag önmagában vonzza a szomszédokat a bejárati ajtón.
Amire szükséged lesz
- 4 közepes körte, hámozott és darabokra vágva
- 2 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál barna cukrot
- 3 evőkanál granulált cukor
- 4 evőkanál régimódi zab
- 3 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- Dash őrölt szerecsendió
- 2,5 evőkanál hideg vajat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
- Megszórjuk a citromlevet a vágott körte darabokra. Keverjük.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál granulált cukrot és 1 lb lisztet a keverékhez, és keverjük össze a kombinációig.
- Helyezzünk körte darabokat az egyes kőműves edények aljára, amíg a 2/3 az edény felfelé halad.
- Egy másik tálban egyesítsék a maradék cukrot, zabat, lisztet, fahéjat és szerecsendiót.
- Adjunk hozzá hideg vajat a tálba, és addig keverjük, amíg homokszerű textúrát nem találunk.
- Tegye fel a törmelék keveréket a körte tetejére, amíg el nem éri a felső (fennmaradó 1/3).
- Süssük 30 percig.
- Tálaljuk, amikor melegben van a kőműves edényben, lehetőleg fagylalt. Hűtsük le és melegítsük fel 2 percig magasra egy késői éjszakai snackért.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 264 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 356 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 3 g |