Ez a torta tészta a kétlépéses módszerrel készült, a bonyolultabb hagyományos módszer helyett. Világos, finom, nedves, és tökéletes. Ezt a süteményt sokszor, sokszor elkészítettem, és mindig fény és bolyhos, bársonyos textúrájú. Csak győződjön meg róla, hogy a lisztet helyesen méri , és csak a süteménylisztet használja. Tény, hogy az összes összetevőt nagyon óvatosan mérje, pontos mérőedényeket és kanalakat használva, a legjobb eredmény érdekében.
Lefagyhatod ezt a süteményt bármilyen típusú fagyással, amit szeretnél. Jobban szeretem a tejszínes fagylást, ami nagyon, nagyon jól megvert. Még a por alakú cukor is szemcsézett lehet, ezért legyőzni és megverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik a vajba.
Ezt a süteményt egy 13 "x 9" lapos süteményt sütheti. Sütjük 30-40 percig, vagy amíg a torta könnyű, aranybarna, és visszaugrik, ha enyhén megérinti az ujját.
Amire szükséged lesz
- 2-1 / 4 csésze szitált kakasliszt
- 1-1 / 2 csésze cukrot
- 3-1 / 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 3/4 csésze tejet
- 2 teáskanál vanília
- 4 tojásfehérjét, szobahőmérsékleten
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Zsírozza meg és lisztáljon két 9 "-es kerek réteges süteményt sütésmentes vajjal vagy szilárd lerövidítéssel, és vonja be a fenekeket viaszos papírral, tegye félre.
Szeleteljük a lisztet, cukrot, sütőport és sót egy nagy keverőedénybe. Adjuk hozzá a vajat, a tejet és a vaníliát.
A keveréket lassú ütemben keverjük, amíg keverjük. Ezután 2 percig közepes sebességgel verte meg, néha a tál oldalán egy spatulával vagy egy nagy kanállal lehúzva.
Adjunk verhetetlen tojásfehérjét, és két percig tartsuk a tésztát közepes sebességgel.
Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőkbe, és 350 fokos sütés közben 20-30 percig sütjük, vagy amíg a torta világosbarna színű, és éppen elkezd húzni a serpenyő oldaláról.
Hűtsük le a süteményt 15 percig a serpenyőkben, majd óvatosan távolítsuk el a rétegeket a serpenyőkből, és teljesen hűtsük le a drótpolcokon.
Töltse fel és fagyot kedvenc fagylaltával .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 171 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 222 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |