Csokoládé-merített Eper Szívek egy egyszerű Valentin-napi édesség mindenki szeretni fogja! Ha úgy gondolja, hogy a cukorka bonyolult vagy időigényes ahhoz, hogy aranyos legyen, gondolkozz újra. Mindössze annyit kell tennie, hogy a szamócát egy szív alakúra vágja, csokoládéval befedje, majd élvezze a finom, gyönyörű ízvilágot! Csúcsos, kókuszos, vagy kedvenc Valentin napjaival megszórjuk őket, hogy valóban különlegesek legyenek.
Ez a recept olyan édességet igényel, amely szobahőmérsékleten kemény marad, és jó ragyogást biztosít. Valódi csokoládét használhat, ha tetszik, de hajlamos arra, hogy puha legyen meleg hőmérsékleten, tehát ha valódi csokoládét szeretne használni, vagy tartsa meg a bogyókat hűtve a kiszolgálásig, vagy fontolja meg a csokoládét .
Amire szükséged lesz
- 1 lbs. nagy
- eper
- 12 oz. csokoládé édesség bevonat (vagy aprított félédes csokoládé)
Hogyan készítsünk
- Készítsen elő egy sütőlapot azáltal, hogy alumínium fóliával vagy viaszos papírral borítja, és tegye félre. Mossa le a szamócát és óvatosan szárítsa meg őket, mivel a felesleges víz zavarhatja a mártott folyamatot.
- Használjon éles vágópofát, hogy kivágja a szamóca szárát egy éles V-alakban, úgyhogy a szamóca teteje úgy néz ki, mint egy szív. Ismételje meg, amíg az összes eper már így alakul.
- Használjon papírtörölközőt, hogy finoman megragadja a szamóca vágott részét, hogy felszívja az extra nedvességet. Túl sok folyadék okozhatja a csokoládét megragadni, ezért próbálja meg megkapni a szamócát, amennyire csak lehetséges.
- Megolvasztja a csokoládé cukorka bevonatot a mikrohullámú sütőben, és 30 másodpercenként kevergetve megakadályozza a túlmelegedést. Keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen megolvad és sima.
- Részben mártott megjelenés esetén tartsa az epert az alsó csúcson, és tegye bele a legtöbbet csokoládéba, és hagyja, hogy a fenék alja lehúzódjon. Hagyja, hogy a csokoládé túlcsorduljon vissza a tálba, majd tegye a bogyót az elkészített sütőlapra. Megszórjuk a mártott epret diófélékkel, megszórjuk, vagy más díszeket, amíg a csokoládé még nedves.
- Teljesen mártott megjelenés esetén a csokoládé teljesen elszívja az epert. Használjon villát vagy merülőeszközöket a csokoládéból való eltávolításhoz, és hagyja, hogy a felesleges csöpögés vissza a tálba. A villa segítségével állítsa le a sütőlapra. Ismételje meg, amíg az összes bogyó csokoládéba merül.
- Helyezze a tálcát a hűtőbe, hogy beállítsa a csokoládét. A csokoládé-merített Eper Szívek most már készek enni! Néhány napig tartják a hűtőszekrényben, de azt hiszem, azok a legjobbak, amikor elkészülnek. Ha 2-3 napig takarítod meg őket, akkor számolni kell azzal, hogy páralecsapódás figyelhető meg szobahőmérsékleten.
Kattintson ide, hogy megtekinthesse az összes eper candy receptet!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 180 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 6 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 3 g |