Komolyan, a főzés nem lehet egyszerűbb, mint ez a szupergyors, mégis finom francia grillezett görögdinnye recept. Igen, grillezheti ezt a csodálatos, frissítő gyümölcsöt.
A grillezett görögdinnye füstös minõségû és fokozott édességet kínál egyszerre. A nyári ízek tökéletes keveredése, az eredmény valóban csodálatos. Ez a grillezett görögdinnye recept könnyű előkészíteni, és enyhén egzotikus ízét különféle ételeket kínálja.
Élvezze, hogy-az, egyenesen a grill, meleg, füstös, és frissítő. Vagy hagyományos gyümölcssaláta alá helyezzük, és egy desszertes édes mézes citromos mártással szitáljuk.
Alternatívaként élvezheti a grillezett görögdinnye egy sós étel részeként. Kombinálja a különböző sajtokkal, szőlőskerettel és saláta összetevökkel, hogy elegánsan csavarja a nyári vágott anyagot.
Amire szükséged lesz
- 1 közeget
- mag nélküli görögdinnye
- Tengeri só ízlés szerint
- 1 pohár
- olivaolaj
Hogyan készítsünk
- Mossa le a görögdinnye rongyát, vágja hosszasan a dinnyét, majd szeletelje 1 1/4 inch vastag ékekre. Vágja le és dobja el a héjat.
- Sózzuk fel az elkészített görögdinnyét, és engedjük pihentetni egy drótbetéten, a papírtörülközőkkel kb. 20 perc alatt. Ezután mossuk le a sót a sárgadinnye minden felületéről, ügyelve arra, hogy mindent eltávolítsunk, nem akarjuk megízlelni a sót, és tiszta papírtörülközőkkel szilárdan megkenjük őket.
- Ecsetelje a görögdinnye darabokat az olívaolajjal. Helyezzük őket egy előmelegített grillezésre közepes magas hőmérsékleten, és mindegyik oldalon 3 percig főzzük, amíg a grilljelek megjelennek. Ne tegye túl túl forró grillezésre, vagy a görögdinnye egyszerűen csak meggyullad, nem melegszik, és a füstölt ízét veszi át (az étel elkészítésének oka).
- A grillezett görögdinnye azonnal szolgáljon a vendégeknek, vagy használja az alábbi javaslatok valamelyikét. Bármelyiket választja, újra és újra ezt az edényt fogja tenni.
Javaslatok megjelenítése
A görög görögdinnye megtanulása azt jelenti, hogy a lehetőségek végtelenek.
- Helyezzük a grillezett görögdinnyét és a kecske sajtot egy kevert zöldborítékra, és a salátát egy bogyóalapú vinaigrette-del porlasztjuk.
- A roston sült görögdinnyét kisebb kockákra vágtuk, és fekete olívabogyóval, feta sajtokkal és vinaigrette-kel dobáltuk.
- Tálaljuk a grillezett görögdinnye pár apróra vágott jeges paprikával, friss lime-lével és egy kis tengeri sóval.
- Add hozzá a grillezett görögdinnye darabokat egy trópusi gyümölcs saláta egy kissé más ízű.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 272 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 29 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |