A ropogós káposzta saláta nagyszerű módja a káposzta megtöltése és egy újabb friss növényi étel felvétele egy étkezésbe. Paréves salátaként mind hús-, mind tejfeldolgozási ételeket szolgál fel. Bár úgy néz ki és ízlik, mint egy csomó munka, valójában nagyon könnyű összeállítani. Ez sok salátát eredményez, és csak annyi káposztát lehet enni, ezért azt javaslom, hogy tegye ezt, amikor meghívja a vendégeket, vagy részt vesz egy potluck.
Frissítve Miri Rotkovitz
Amire szükséged lesz
- 1 közepes káposzta, aprítva
- 3 zöld hagyma, aprítva és aprítva
- 1/2 csésze fehér ecetet
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/2 csésze fehércukrot
- 1 tablispoon szójaszósz (a csökkentett nátrium finom)
- 2 (3 uncia) csomag ramen tészta (opcionális)
- 1/4 csésze mártott mandula
- 1/4 csésze szezámmag
Hogyan készítsünk
1. Egy nagy tálban dobja be a káposztát és a zöld hagymát.
2. Egy kis tálban egyesítse az ecetet, az olívaolajat, a cukrot és a szójaszószt. Öntsük át a kelkáposzta keveréket és dobjuk a kombinációt. Fedjük le és hűtsük fel, amíg készen áll a szolgálatra.
3. Próbálja össze a ramen tésztát (ha használ), amíg a csomag zárt. Állítson be egy nagy száraz serpenyőt vagy séfeket a középhőre . Adjuk hozzá a zúzott ramen tésztát, mandulát és szezámmagot, és addig forraljunk, amíg finom, aranybarna.
Távolítsuk el a hőtől, tegyük át egy tálba, és hagyjuk kihűlni a keveréket.
4. Csak a tálalás előtt töltsön hozzá egy kis almalevet a káposztához. Dobja jól és azonnal szolgáljon. Minden extra kosárat légmentesen záró tartályban tárolja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 356 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 519 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 6 g |