Az egyik legelterjedtebb gyümölcsünk, az alma finom frissen fogyasztott, salátában vagy desszertekben sütve, és remekül járnak olyan húsokkal, mint a csirke, a sertéshús és a sertéshús, valamint a zöldségek, mint a káposzta és az édesburgonya. Nem minden almafajtára van szükség a sütéshez, és néhány nem minden, ami jó az étkezésből. Íme néhány tipp, amelyek segítenek kiválasztani az almafajtákat, amelyek leginkább a sütéshez, az evéshez és a pite-khez szólnak.
A legjobb a sütéshez
A sütéshez különösen alkalmas almák közé tartozik a Cortland, a Róma, a Winesap és az Észak Spy.
A tart-fajták közé tartozik a Granny Smith, a Rhode Island Greening és a McIntosh. Használja ezeket a fajtákat süteményekben, süteményekben, mártásokban és muffinokban.
A legjobb az étkezéshez és a salátákhoz
Az ízletes fajták, amelyek különösen jól fogyaszthatók, a Red Delicious, a Golden Delicious, a Gala és a York Imperial. Használja ezeket a fajtákat salátákban, szendvicseken vagy friss gyümölcsbe.
Legjobb a Pies, Crisps és Cobblers
A pite-ek esetében a Golden Delicious jobban megőrzi alakját, mint a legtöbbet, míg Granny Smith vagy McIntosh egyedül használják. Használja az édes és a cukrászati fajták kombinációját a legjobb eredmény érdekében.
Friss almát hideg, sötét helyen tárolni vagy hűtőben tárolni egy műanyag zacskóban; hosszabbak maradnak, ha nem érintik egymást a raktárban. Az aprított vagy szeletelt almák sötétebbé tételéhez, egy kis citrommal vagy narancslevekkel dobálják.
Hozam : 2 nagy almát vagy 3 közepes almát kap körülbelül 2-2 2 csésze apróra vágott vagy szeletelt almát.
Apple saláta pekándió és Mazsola