Kumquat receptek

A kumquat egy citrusgyümölcs, amely télen a szezonban van. Úgy néz ki, mint a miniatűr, hosszúkás narancs, és minden része ehető, kivéve a magokat. Valójában a hámlasztók a kumquaták legfinomabb és aromásabb részei.

Ezek a receptek teszik a legtöbbet a rövid kumquat szezonból, így élvezhetik a gyümölcs egész napos ízét.

• 01/09

  Kumquat Marmalade Recept

  Ez a lekvárt recept tökéletesen megőrzi a kumquatok élénk színét és ízét. A narancs hozzáadása a kumquat gyümölcséhez mélységet ad a citrus ízhez.

  Nem szükséges kereskedelmi pektint adni ehhez a recepthez. A citrushéjakban jelenlévő természetes pektin, a cukorral és a citromlé savasságával kombinálva jó gélt biztosít.

• 02/09

  Kandírozott Kumquat - Kumquat üveg

  Ez az egyszerű recept olyan apró kerekekhez hasonló kandírozott kumquat szeleteket készít. Az úgynevezett kumquat-üveg, ezek az elegáns borsók olyan finomak, mint az, de fantasztikusan mártott olvasztott csokoládé (vagy bármi csokoládé ízesítésével).

• 03/09

  Egészben tartósított kumquat szirupban

  Kávé vagy desszert mellett, vagy egy pohár pezsgő pohárában tálaljuk meg az egész tartósított kumquat.

• 04/09

  Kumquat - Bourbon Marmalade

  Nagyon köszönöm az olvasónak, aki a kumquat-lekvárra készült alapvető receptemet vette át, és valami különlegessé tette a bourbon csobbanását. A pezsgő tökéletesen megegyezik a citrusfélékkel, így ez egy üdülési méltó ajándék.

• 05/09

  Honeyed Kumquats Recept

  Ezeket a kumquatokat hígított mézben tartják fenn, és a mézfű melegje tökéletesen illik a gyümölcs citrus-y-hoz, de nem túlságosan savanyú ízéhez. Próbáld ki őket joghurton vagy fagylalton, vagy palacsintákon. Mentsd meg a maradék méz-kumquat szirupot, hogy mézeskalácsként használjam a sonkát és más húsokat, vagy pörkölt gyökérzöldségre vagy téli squashra.

• 06/09

  Kumquat-Ginger Caipirinha

  Ebben a változatban a népszerű brazil rum ital, a Caipirinha kap különleges lökést a természetes citrus íze kumquats.

• 07, 09

  Kumquat Endive saláta

  A rövid szezon alatt a kumquats megérdemlik, hogy frissek legyenek, és megőrizzék őket. Próbáld ki őket negyedben vagy felszeletelve és a saláták tetején szolgálják, ahogyan ez a téli saláta összetevőkkel készült recept.

• 08, 09

  Kumquat Vodka Recept

  Két remek receptet kapsz, amikor elkészíted ezt a receptet: a vodka a kumquatok napfényes citrus ízével és a gyümölcsökkel magával juttatja, miután áztatta a szeszes italokat.

• 09. 09. sz

  Kumquat Bundt Torta Kumquat Glaze-vel

  A kumquat édes-savanyú ízét a finom mandulával és a gyömbérzel finom ízzel készítik. A máz az egész desszert egy extra infúziót ad a kumquat egyedülálló citrus jegyzetének.