Hogyan tervezzünk egy délutáni tea party menüt
A tea party menüjének tervezése egy délutáni teára (más néven magas teára vagy alacsony teára ) kezdetben zavarónak tűnhet, de meglehetősen egyszerű.
Attól függően, hogy a délutáni tea menü olyan ritka lehet, mint a tea- és krémleves (a "tejszín tea" néven ismert délutáni tea menü), vagy eléggé kidolgozott, hogy többféle teát , kaptát, ujjszendvicset és más kezeli. Akárhogy is, ezek a tippek a tea party menük megtervezéséhez biztosan segítenek megtalálni az étel és ital tökéletes kombinációját a következő délutáni teához.
Tea
Annyira, hogy a délutáni teárakban az élelmiszerek középpontjában áll, könnyű figyelmen kívül hagyni a teát. Azonban a teát vagy teákat, amelyeket kiszolgálnak, ugyanolyan fontosak, mint az élelmiszerek, ha nem így. Nagyon ajánlom a délutáni teák listájának kiválasztását, mivel a legtöbbjük nagyon jól illik a délutáni tea menükben található ételekkel. Próbáljon boldog teákat kiválasztani gazdag vagy erősen ízesített ételekhez vagy finomabb teákhoz a finomabb ételekhez. Vegye figyelembe, hogy legalább egy koffeinmentes tisánt (" gyógytea ") vagy egy dekafehetőséget tartalmaz , ha néhány vendég érzékeny a koffeinre .
A tej, a cukor és a citrom opcionális összetevők, amelyeket vendégei hozzáadhatnak saját teajához. A teafajtához tartozó tea típusától és típusától függően tejet, cukrot és citromot, vagy csak egy vagy két adalékot ajánlhatsz. (Noha egyes amerikaiak szeretnek hozzáadni tejszínt a teájukhoz, ez nem annyira szokványos Angliában, és az Earl Grey tej hozzáadása nem annyira gyakori Angliában, mert a tejelő általában a tea bergmotos ízével ütközik.)
Scones & Scone Toppings
Az Scones a tea party menük egyik legnépszerűbb étele. Ezek lehetnek édesek vagy savanyúak, összetettek vagy egyszerűek. Az alap írótövisektől, savanyú cheddar-mustárkányoktól , édes fahéjrostoktól ; Vannak scone receptek bármilyen stílusban tea party. Ha teát a menyasszonyi party menüpontra tervezel, fontolja meg, hogy málnaszeleteket készítsen, amelyek természetesen rózsaszínűek, amikor egy kicsit megszórjuk a málnaakat, ahogy keverjük és gyúrjuk a tésztát.
Győződjön meg róla, hogy a pecséteket illeszti a megfelelő ízesítőkhöz, például a Devonshire-krémmel, az alvadt tejföllel vagy a citromlevelekkel .
Ujj szendvicsek
Az ujjszendvicseket (más néven "tea szendvicsek") gyakran tálalás közben, a délutáni teafajták nehezebb stílusában szolgálják fel. A klasszikus délutáni tea ujjszendvicsek közé tartoznak a tojásos saláta tea szendvicsek, uborka tea szendvicsek , füstölt lazacos szendvicsek, sült marhahús szendvicsek , sonkás szendvicsek és csirke saláta ujjszendvicsek. (Ezek a fajta egyszerű receptek általában jól működnek a gyerekek tea partyi számára.)
Azonban a hagyományos tea szendvicseken kívül más tea szendvics receptekkel is meg lehet kalandozni, mint például a vízitorma- tea szendvicsek vagy a forralt retek ujjszendvicsek. Csak győződjön meg arról, hogy az ízek intenzitását az ujjszendvicsében tartja, amely hasonlít a teafű és édességek ízének szintjére.
Egyéb édességek
Más édességeket (az édes paprikák mellett) gyakran teával vagy könnyű teával szolgálnak fel. A tea party menükben megtalálható leggyakoribb édességek közé tartoznak a különféle szivacsos sütemények, a Madeleines , a cupcakes (amelyek ideálisak a gyerekek tea partyi számára) és a csínók. Ügyeljen arra, hogy ne túl sok legyen az átfedés az édességek típusaiban. Ideális esetben az édességek menüje különböző ízeket, például szezonális gyümölcsöt (vagy hűvösebb hónapokban, megőrzi), tejszínt, vaníliát vagy csokoládét tartalmaz.
Más Savories
Az ujjszendvicsek mellett néhány tea party menük közé tartoznak más gyümölcsök is, mint például sós kekszek , levesek, kekszek vagy könnyebb ízletes ételek, mint a fűszeres diófélék vagy sajtok és kekszek. Ha tematikus teáspártot dobál, más élmények alapos kiválasztása segíthet hozzá a témához.
Egyéb italok
A gyerekek tea party menük esetében fontolja meg a jeges teát, gyümölcslevet vagy puncsot. A felnőtt teát fél, akkor fontolja meg a kínálat pezsgőt vagy egy koktélt.
További tea party menük tervezési tippjei
- Gondoljon színre és textúrára, amikor megtervezi tea party menüt. A gondosan kiválasztott színek a tea party-témához, az aktuális szezonhoz vagy más fogalmakhoz kapcsolódhatnak, vagy egyszerűen csak egy másik módja annak, hogy a tea party menüjét élvezetessé tegye vendégeinek. Hasonlóképpen, a textúrák sokfélesége növeli az általad kiszolgált ételek élvezetét.
- A szezonális hozzávalók ízeket és színt adhatnak a tea party menüjéhez. Vegye figyelembe friss gyümölcsök, gyógynövények és ehető virágok használatát, hogy élvezhesse a menüjét. A szezonális összetevők egyik példája a délutáni teafogyasztás középpontjában az eper tea, a délutáni tea menüje, amely friss epereket tartalmaz.
- Fontolja meg az egyes receptek tesztelését legalább egyszer a tea party előtt. Így pontosan tudni fogja, hogy az egyes ételek vagy italok milyen ízeket mutatnak, mint előzetesen, és szükség szerint módosíthatják a recepteket, vagy megváltoztathatják a menüjüket.
- Győződjön meg róla, hogy elég étele van az egész pártnak. Tervezze meg, mennyit fognak minden vendég enni, majd valamivel többet.
- Ha költségvetésed van, győződjön meg róla, hogy óvatosan tervezi a menüedet, és választ egy kevésbé költséges választási lehetőségeket a receptválogatásban. Például a mazsolázószeletek sokkal olcsóbbak, mint a cseresznyeültetők, és a tojásos saláta ujjszendvicsek sokkal olcsóbbak, mint a garnélarákos saláta-szendvicsek.
- Ha rövid időn belül van, fontolja meg, hogy vásároljon néhány tételt ahelyett, hogy felkészíti őket, és választhat előre elkészített ételeket, például olyan ujjszendvicseket, amelyek nem kapnak nedves vagy édességet, amely hűtőben marad, amíg készen vannak kell szolgáltatni.
- Olvassa el, hogyan kell otthont adni egy tea partynak további tippeket.