Ez a finom csokoládé makarón Bundt torta könnyen elkészíthető, a recept hosszúsága ellenére. Szolgálj egy különleges alkalomra, és figyeld meg, hogy mindenki élvezze. Ez a tökéletes recept, hogy egy közepes reggeli snack, vagy egy sütni eladó.
Amire szükséged lesz
- 1 tojásfehérje, sárgáját tartalékolja
- 1/4 csésze cukrot
- 1 evőkanál. Liszt
- 1 tk. vanília
- 3/4 csésze kókusz
- 1/2 pohár
- csokoládé chips
- 2 pohár
- Liszt
- 1-1 / 4 csésze cukrot
- 1/2 csésze barna cukorral
- 1/2 csésze kakaópor
- 1/2 ts. só
- 1 tk. szódabikarbóna
- 2 tk. vanília
- 3 tojást
- 1 fenntartott tojássárgája
- 3/4 csésze tejet
- 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 1/2 csésze tejföl
- 1/4 csésze vajat
- 3 csésze porcukor
- 3 evőkanál. kakaópor
- 3-4 evőkanál. tej
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Fújjunk be egy 12 " -es bundt serpenyőt (nonstick is), amely lisztet tartalmazó lisztmentes sütőpermetet tartalmaz, és tegye félre.
Egy kis tálban, verni tojásfehérjét, amíg habos. Fokozatosan legyőzni 1/4 csésze cukrot, amíg merev csúcsok formájában. Hajtsa be kókuszos, 1 evőkanál. liszt, 1 tk. vanília és csokoládé csipke. Félretesz, mellőz.
Egy nagy tálban, helyezzünk 2 csésze lisztet, 1-1 / 4 csésze cukrot, barna cukrot, kakaót, sót, szódabikarbónát, 2 tk.
vanília, 3 tojás, 1 tojássárgája, tej, vaj és tejföl. Ugyanezekkel a golyókkal keverje össze ezt a tésztát alacsonyabban, amíg össze nem keveredik, majd 3 percig közepesen magasra ütközik.
Spoon egyharmada a torta tészta az elkészített serpenyőbe. A cukornád tetejére helyezzük a teáskanál középpontjában lévő teáskanálnyi kókuszos töltelék felét, és tartsuk a töltést a serpenyő éleiből. Fedjük le a maradék torta tészta egyharmadát, és töltsük fel a többi kókuszos töltelékkel. Óvatosan fedje le a kókuszos tölteléket a többi tésztával, és egyenletesen szétterüljön.
Sütjük a tortát 350 fokon 55-65 percig, amíg a torta be van állítva, a szélek elkezdenek elhagyni a serpenyőt, és a torta középpontjába behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Hűtsük le a serpenyőben 10 percig, majd lazítsuk meg az éleket és fordítsuk vissza a tortát a tálra. Hűtsön teljesen.
A csokoládé mázolásához egy közepes serpenyőben 1/4 csésze vajat kell felolvasztani. Adjuk hozzá a porított cukrot, 2 evőkanál. kakaópor, tej és vanília.
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és pálcával keverje össze, amíg keverék és krémes. Adjunk hozzá több tejet vagy porcukrot szükség szerint a kívánt sűrűség eléréséhez. Spoon a máz a tortán, hagyta, hogy fut lefelé. Tárolja szobahőmérsékleten.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 466 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 83 mg |
| Nátrium | 421 mg |
| Szénhidrát | 71 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |