A Bundt süteményeket egy speciális serpenyőben készítik; ez csak az egyetlen dolog, ami közös! A bundt sütemények receptjei minden ízben megtalálhatók; feltölthetők tejszínes töltelékkel, mázzal vagy cukormázzal teli, és dióval, cukorral vagy gyümölcsökkel töltve. Íme, hogyan lehet a legjobb bundt süteményeket készíteni:
- Mint minden sütési recepthez, mérje helyesen és pontosan kövesse a receptet.
- Különösen fontos a liszt helyes mérése ezekkel a süteményekkel. A Bundt sütemények általában egyszerű rövidítéssel készült torták receptek , és nincs sok hely a hibákra.
- Ezek a sütemények általában egy csésze rövidítik a süteményeket, ezért meg kell őket verni egy elektromos keverővel a meghatározott időre. Erre azért van szükség, hogy a torta szerkezete kialakuljon, finom és gyengéd morzsával. Ahogy megverte a tésztát, észre fogod venni, hogy világosabb színt vált és kibővül. Ez azért van így, mert levegőt csapsz a tésztába.
- Ha töltőt ad hozzá, győződjön meg arról, hogy nem érinti a serpenyő oldalát. Leéghet, és kibírhat, és lyukat hozhat létre a torta oldalán. Óvatosan kanáljuk a tölteléket, aprókanállal, a tésztával, majd tetejüket a többi tésztával.
- Alaposan zsírozzuk és liszteljük a serpenyőt, még a nem sztatikus edényeket is. Megállapítottam, hogy a lisztet nem tartalmazó sütőpor kiváló munkát végez. De használhat szilárd zsírokat vagy sózatlan vajat (SOHA sózott vajat!), Hogy zsírozzuk a serpenyőt. Ezután adjunk hozzá egy kanál lisztet a serpenyőbe, és rázzuk fel, hogy minden felület bevonódjon. Tipp a maradék lisztet a serpenyőből, és tegye félre, amíg eljön az ideje tölteni.
- Óvatosan figyelje a sütési időket. Mindig állítsuk be az időzítőt a lehető legrövidebb idő alatt, és ellenőrizzük a süteményt, majd a kedvességet . A süteménynek vissza kell húzódnia, ha ujjával könnyedén megérinti, és el kell húzódnia a serpenyő éleiből.
- Hagyja, hogy a tortán 5-10 percig pihenjen, mielőtt kiöntené a tálalólemezre vagy a hűtőrekeszre.
- Lazítsa meg a torta oldalát finoman húzva egy kanállal. Ezután óvatosan rázza meg a tortát a serpenyőben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy felszabadult. A tetejét egy drótbetétkel végezzük, és gyorsan felfelé fordítjuk, majd emeljük le a serpenyőt. Hagyja, hogy a torta hűvös, fagy vagy máz, ha tetszik, és élvezze!