Az áfonya cornmeal torta friss vagy fagyasztott áfonyával készülhet. Ez a könnyű kenyérsütés remek választás egy mindennapi családi snackhez, vagy süsse meg, és kávézóként szolgálja a vendégeket.
A torta finom kombinációja a citrom- és az áfonya ízekből, és szép textúrát kap a kukoricalisztből és a joghurtból. A megvert tojásfehérje extra levegőt tartalmaz a tésztában. A fahéj-cukorkeveréket a tortán tetejére permetezzük, mielőtt sült. Vagy lásd a szakértői tippeket egy egyszerű citrommassza számára.
Lásd még
Áfonya édesburgonya kenyér recept
Egyszerű friss áfonyás torta tortával
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze áfonya frissen vagy fagyasztva, nem felengedett
- 1 1/2 csésze lisztet
- 1/3 csésze sárga cornmeal
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 csésze + 1 evőkanál vanília vagy sima jogtalan joghurt (6 uncia)
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 3/4 csésze cukrot
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál citromkötés, reszelt
- 1 egész nagy tojás
- 1 nagy tojásfehér
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Helyezzen egy rackot a sütő közepén.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / Gáz 4).
- Grease és liszt egy 9-by-by-by-by-3-inch kenyér serpenyőben.
- Dobja az áfonyát 1 evőkanál liszttel, és tegye félre. Ez segít megakadályozni, hogy a tésztában süllyedjen, ahogy a torta süt.
- Egy tálban egyesítsük a maradék lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót; jól keverjük össze.
- A joghurtot és a citromlevet egy kis tálba tegye.
- Egy keverőedénybe keverjen össze 3/4 csésze cukrot, olajos és citromhéjat.
- Adja hozzá az egész tojást és a tojásfehérjét a cukor- és olajkeverékhez, minden egyes adag után jól verte. A száraz hozzávalókat egy kicsit hozzáadjuk, váltakozva a joghurt keverékkel, kezdve és végül száraz összetevőkkel. Keverjük össze mindaddig, amíg nem keveredtek össze
- Gyengéden hajtogassa a lisztes áfonyákat. Spoon tésztát az elkészített kenyér serpenyőbe.
- Kombinálni kell a maradék cukrot és a fahéjat; megszórjuk a tésztát.
- Süssük 25 percig, majd fedjük le a tálat lazán fóliával. Hagyja vissza a tortát a sütőbe, hogy kb. 25-30 percig süsse le, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
- Cool torta a wire rack 10 percig, majd kiderül, és hűtsön teljesen.
- A legjobb ízekért csomagolja be a tortát és tárolja egyik napról a másikra.
tippek
Üveges áfonya cornmeal lap : Hagyja el a fahéjas cukrot, és sütjük az irányt. Kombináljunk 1 csésze porcukrot 1 evőkanál citromlével. Szitálás a hűtött torta felett.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 285 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 115 mg |
| Nátrium | 371 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 9 g |