Ki azt mondja, hogy nem teheted meg a Strawberry Shortcake reggelire? Nyáron eszünk ezt a dolgot reggel, délben és éjszakánként. Ízletes reggelit, ebédet vagy vacsorát, és rendben van, desszert is! Elég könnyű felszedni, bár minden rész teljesen házi készítésű. Ez egyszerű, ami talán annyira különleges és finom! Akkor is jó előre, így összpontosítani más részein a brunch, ebéd vagy vacsora!
Egy egyszerű keksz receptet használok egy kis hozzáadott cukorral. A kekszek forróak és bolyhok és enyhén édesek. Szeretek egy kis extra cukrot is megszórni a rövidítéseken, de ez természetesen nem kötelező. A tejszínhabbal mindig a legjobb, ha házi, és a szamóca a legjobb, ha frissen szedett. Nyilvánvalóan ez a legjobb, ha ezt a cuccot nyáron, amikor a szamóca szezonban van! Mivel a szamóca szezonja majdnem itt van Connecticutban, a lehető legtöbb szamócát illik bele a diétánkba! Eper Rhubarb muffinok , eper Rhubarb Pie, Eper Rhubarb Sangria ... Eper napokig!
Amire szükséged lesz
- A Shortcakes esetében:
- 4 csésze lisztet
- 2 db vaj (hideg)
- 2 teáskanál sót
- 4 teáskanál sütőport
- 1/4 csésze cukor (plusz 1/4 csésze szóráshoz)
- 1 1/2 csésze író (normál tej 2 teáskanál ecettel)
- A szamócára:
- 1 pint eper szeletelve
- 1/3 csésze cukrot
- A tejszínhabbal:
- 2 csésze nehéz krémet
- 1/3 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Vegye ki a vajat a hűtőből vagy a fagyasztóból, annál hidegebb, annál jobb ez a recept! Vágjuk apró darabokra.
- Mindegyik száraz összetevőt és a vajat össze kell keverni az élelmiszer-feldolgozóban, impulzussal, amíg finom morzsákat nem formál. Használhat kézi sütőipari keverőt és egy nagy tálat is.
- Lassan adjunk hozzá író, pulzáló, amikor össze az összetevőket.
- Kapcsolja ki a tésztát egy tiszta lisztfelszínre. Nyissa ki egy vastag, körülbelül 1 / 2-1 inch vastag lapot.
- Vágott egy sütemény-vágó segítségével, és tegye rá a nem zsírozott sütőlapra. Minden cukrot megszórjuk.
- Süssük 15 percig, amíg aranybarna.
- Illessze össze a szeletelt földiepereket a cukorral. Engedje meg a macerát egy tálban.
- A tejszínt egy kézi keverővel, egy állványkeverő ostorcsatornájának használatával dobja. Vigye végig a bolyhos és kissé merev, vigyázzon, hogy ne tegye túl, vagy vajra válik!
- Hajtsa a porcukrot és a vaníliát.
- A félhüvelyeket félre kell osztani, tetejét szeletelt eperrel és tejszínhabbal, tetejét a sütemény másik felével, és tálaljuk!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 577 |
| Összes zsír | 48 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 133 mg |
| Nátrium | 1,070 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |