Ez a kombináció a kagyló és a szalonna egy pillanat alatt felkészülni, és a bemutató lenyűgöző.
Csak töltsön fel részben főtt szalonnát egy kagyló köré, szezonra, majd forralj néhány percig. Finom ízletes, elegáns előétel lesz, amelyet a vendégek szeretni fognak. A recept nagy vagy jumbo garnélával is rögzíthető.
Amire szükséged lesz
- 24 nagy tengeri kagyló (kb. 2 font)
- 12 szelet szalonna részlegesen főzve
- kötőjeles fűszerpaprika
Hogyan készítsünk
- Főzzük szalonnát finoman, amíg részlegesen főzünk, de nem éles és még mindig nagyon rugalmas. *
- A fagylaltot folyó hideg víz alatt öblítse le, papírtörölközővel szárítsa meg. Ha a fésűkagyló oldalán bármilyen címkével ellátott darabot észlel, akkor ez egy kemény izom, és el kell távolítani. Csak csípje meg az ujjaival, hogy távolítsa el.
- Vágjuk fel minden szalonna szeletét keresztben félbe; minden fele körbevág egy kagyló körül és egy fogpiszkálóval rögzítse.
- Szórjuk meg könnyedén a fésűkagylót a tapasztalt borssal. Melegítsük elő a brojlert.
- Helyezze a kagylóhéjakat egy serpenyőbe. Hízelegni 4-5 hüvelyk a melegből 8-10 percig, vagy amíg a kagyló áttetszővé válik, és a fogófejeket gyakran használják, így a szalonna egyenletesen minden oldalról barnul.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a tapasztalt borsot vagy a citrom paprikát a Creole vagy a Cajun fűszerezéssel vagy a tenger gyümölcseinek fűszerezésével.
- * A szalonna sütése helyett próbálja meg sütni . Csak húzzon egy pergamentes sütőedényt, vagy álljon egy rackbe.
Akár ez is tetszhet
- Fűszeres foltos fésűkagyló
- Szürke tengeri kagyló tejszínes kőrisszel
- Fűszernövényekkel fésült fésűkagyló
- Egyszerű Bacon csomagolt garnéla
- Tésztafélék tengeri és gomba krémsósszal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 29 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 159 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 5 g |