Top 10 Brisket Marinade Receptek a Lip-Smacking Barbecue számára

Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a füstölt szeletből, az ízét rétegezze, és az első lépés egy jó pác. A marhahús marinálásával egyidejűleg hozzáadja az ízeket és a húst. Annak érdekében, hogy megtalálja a legjobb marinádát a szájpadnak, megismerkedünk a legelterjedtebb receptekkel, amelyek biztosan lenyűgöznek.

4 alapvető tipp a rágcsálnivalók marinálásához

A jó szendvicspamaradéknak egészséges savas adagot kell tartalmaznia. Ez lehet bármi az ecetetől a borig a citruslevekig. Ezeknek a marinadáknak a savas eleme ízeket húz húsba, többet, mint látsz. A sav szétszakítja a szegyhosszú kemény szálakat is, segítve a lehető legnyilvánvalóbbá tenni.

Tervezze meg a szalonna marinálását több mint egy órát fontonként, de legfeljebb két órát fontonként. A legtöbb rágcsálnivaló egynapos marinázást igényel, ezért előre tervezzen.

Mivel a szegycsont egy nagy húsdarab, az egy gallonos cipzáras táska nem fogja megtenni a trükköt. Próbáljon meg egy nagy sütőedényt vagy egy nem reaktív (nem fém) edényt, hogy tartsa a szalonnát és a pácolt anyagot.

Az is fontos, hogy a marinád eléri a szegyhossz egész felületét. Emiatt a legjobb, ha időnként megfordítja a marhahúsát, hogy egyenletesen bevonja.

• 01. oldal, 10

  Éjszaka Brisket Marinade

  Ez az ízletes szalonna marinád vörösbort használ fel, mint sav, hogy megnyugtassa a húst. Ez egy tökéletes kombináció, mert a jó vörösbor vastag ízei hozzáadják a szegyhúst. Párosítsd össze a mustárt, a tormaet, a cayenne-t, a hagymát és a fokhagymát, és jó étellel járj.

  Míg a piros főzéshez használt bort használhatja, ez nem a legjobb megoldás. Mégis, ha így tesz, győződjön meg arról, hogy kihagyja a sót a marinádban, mivel a borkóstolás már régen rengeteget tartalmaz.

• 02. oldal, 10

  A legjobb nyereményszorzó Brisket Marinade

  A vörösbor ecet veszi át a savat ebben az egyszerű szalonna pácban. Ezen az alapon Worcestershire-mártást ad hozzá egy extra húsos íz és barna cukor számára az édességhez.

  A recept többi része közös összetevőket igényel, beleértve a fokhagymát, olívaolajat, paprikát, sót és borsot. Ha egy olyan pácot keres, amely tele van ízekkel, és a lehető legjobb esélyeket biztosítja a tökéletes grillezéshez, ez a recept, amire szüksége van.

• 03. oldal, 10

  Füstölt marhahús

  Lehet, hogy meglepetés, de a cola fantasztikus marinátot hoz létre különösen a marhahús és a szegycsont számára. A Cola nagy mennyiségű savval rendelkezik, hogy megnyugtassa a húst, és kedves, édes ízt ad hozzá.

  Örömmel tudhatja azt is, hogy ez a pác-recept csak öt alapanyagot igényel. A kólán túl olívaolajra, Worcestershire mártással, fokhagymára és sóra lesz szükség. Hihetetlenül egyszerű és tökéletes a dohányzó számára. Ez a szájharmonika egyensúlyt teremt az ízléssel, amely mindenki szája fogadására lesz képes.

• 04. oldal, 10

  Egyszerű Brisket Marinade

  Egy olyan recept, amely ugyanolyan egyszerű, de nem olyan édes, ez a ropogós marinade visszatér a vörösborhoz a savhoz. Öt hozzávalójához szüksége van szójaszószra, zellerre és néhány fokhagymakaróra.

  A szépség itt egyszerűen az egyszerűség. A szalonna marináthoz hasonlóan a bor belekerül a húsba, megdermel, és ízesítik, ahogy mélyül. A szójaszerű és a zöldségekkel szembeni finom kontraszt mélységet kölcsönöz a hús ízének, ami egy összetett ízű szegycsontot eredményez.

• 05. oldal, 10

  Guinness Marinade

  Ez egy gazdag és ízletes pác, amely klasszikus ízeket hoz a szegycsontnak. Ha még nem fedezed fel a Guinness Stout főzésének örömét, itt az esélyed.

  A sör savas, és gazdag ízét hordozza a húsba. A fokhagymával, hagymával, fokhagymával és mustár ízével kombinálva a marhahús tökéletes íz-profilja. Egy egész szegy , akkor valószínűleg megkétszereződik ezt a receptet.

• 06. oldal, 10

  Mexikói Marinádé

  Ha különleges ízt szeretne hozzáadni a füstölt szeletéhez , ez egy nagyszerű pác. Nem csak az ecet ereje (fehér és alma almabor), hanem a koriander, kömény és lime juice hozzáadásával nagyszerű latin ízeket ad.

  Ez a pácé olyan finom, hogy azt is javasoljuk, hogy mentse. Felmelegítheted és átszúrhatod a főtt szeleten, vagy használhatod, hogy egy ízes rúzsot adjunk.

• 07. oldal, 10

  Bourbon Marinade

  Az alkoholfogyasztás minden alkoholtartalmának tökéletes. Az alkohol mélyen beleköpül a húsba, és ízeket hoz magával. Ez a marinád recept tökéletesen működik a szegycsontjával, mert minden olyan ízvilággal rendelkezik, amelyet marhahúsra akarsz.

  A bourbon harapnivalót ad az ízekhez, míg a mustár és a Worcestershire mártás nagyszerű ízű. A barna cukor hozzáadásával az édességet szeretné élvezni a grillezéssel. Ez egy vastag marinád, olyan szelíd a felszínen, csomagolja fel, és hagyja, hogy a mágia megtörténjen.

• 08. oldal, 10

  Pörkölt fokhagymás pác

  Ez az egyik legjobb marinád mindenféle marhahús számára . Különösen jó a szegycsont számára, a marinadának erős, de nem túl erős fokhagyma ízű. A fokhagymát pörkölnek, ami nagy füstös ízű alapot ad, még mielőtt a szegycsípő megüti a dohányzót.

  A marinád a sárgadinnyét a narancsléből kapja, ami segít a szeletnek édes ízét adni. Ne aggódj, hogy kóstolja meg, mint a narancs. A hosszú füstidő alatt a narancssárga íz feltöltődik ahhoz a pontig, ahol alig érezheti meg.

• 09. oldal, 10

  Achiote Marinade

  A marinád legfontosabb összetevője a achiote paszta , amely népszerű fűszerezés a mexikói konyhában. Sok élelmiszerboltban megtalálható, vagy akár néhány fűszernövényből is meg lehet kapni.

  A achiote paszta nagyszerű délnyugati ízű marinátot ad. A vörösbortartalmú ecetet a savak és a kömény, a fokhagyma és a zúzott piros baktériumok alkotják az érdekes íze természetes füstöléssel. Az igazán egyedi grill grillezéshez ez az, amit nem akarsz kihagyni.

• 10/10

  Sangria Marinade

  A legérdekesebb füstölt rágcsálnivalókért ezt a sangria marinátot próbálja meg. A népszerű borkülönbségről szól , egy Zinfandel borral, melynek hármas másodpercnyi narancssárga színű és friss nyersanyaga van. Az ízek ellenére fokhagymát, hagymát és chilies-t ad hozzá.

  Ez egy fantasztikus recept, amely rövidebb marinátot igényel, mint a legtöbb. Ha csak pár órája van ahhoz, hogy a szájhártyának szüksége lesz a dohányzóra, ez egy gyors lehetőség, és ez biztosan nem unalmas.