01/05
Öt nagyszerű módja a Yorkshire pudingok kiszolgálására
A tálca a Golden Yorkshire Puddings. Hitel: Diana Mille - Getty Lehet, hogy a Yorkshire-i pudingok legelismertebbek, ha a sült marhahús mellett szolgálnak, amely az egyik legelegánsabb élelmiszer-párosítás. A tojásból, lisztből és tejből készült hideg tésztát muffin (vagy Yorkshire puding) öntjük, amelyek forró zsírral vannak töltve, általában a főtt marhahúsból.
Bár némi megfélemlítőnek tűnnek, a Yorkshire pudingok valójában nem olyan nehézek. De ha ideges vagy, hogy megpróbáltad őket, vagy próbáltad már korábban, és kudarcot vallottál, akkor kövesse ezeket a lépésenkénti utasításokat - egy bizonytalan recept a Yorkshire pudingok készítéséhez.
02. 05. sz
Varangy a lyuk receptben
istetian / Getty Images A varangy a lyukban messze a legkedveltebb módja a Yorkshire pudingnak a család számára. Pontosan honnan származik a név, senki sem tudja. Eredetileg az étel használt kolbászhús, így a kész csésze valószínűleg hasonlított gyöngyök ül a tésztában (a lyuk).
A név eredetétől függetlenül ez a recept Yorkshire pudingot töltő ételré alakítja át egyszerű kolbászok hozzáadásával. Ez a recept teszi egy nagy Yorkshire pudingot, de hagyományos egyénieket is készíthet, és vághatja fel a kolbászt.
03. oldal, 05. o
Chili-töltött Yorkshire puding
Elaine Lemm A Yorkshire puding egy nagyszerű középkorban vacsorázik, amikor tálként használja, és fűszeres chili (hús vagy vegetáriánus ) tele van . A kettő nagyon jól működik - meglepődsz. És tökéletes az egész család számára. Azonban a Yorkshire-pudingok nem kell húsban lenniük, a chili vegetáriánus változata ugyanúgy fog működni.
A pudingot a "vacsora lemez méretű" Yorkshires vagy a muffin ón méretű pite-formában lehet készíteni.
04. 05. sz
Töltse fel a pudingot Stew-vel
A hagyományos ír szarvasmarha pörkölt. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi A "töltött" Yorkshire puding nagyon népszerű a brit ételben, különösen a brit pubban. A puding egy olyan edénysé válik, amely számos nagy töltetet tartogat, és teljes ételt készít. Minden pörkölt, mint például az ír pörkölt - akár a zöldségeket, akár a mártást - be lehet pudingba tenni. A töltött Yorkshire pudingok esetében a legjobb, ha vacsoraüveg méretű pudingokat készítenek, mivel a kekszek a muffin-ónban nem elég töltődnek.
05. 05
És azok számára, akik egy édes fogat
A Yorkshire-pudingok nem csak a sós ételeket szolgálják. Mivel a Yorkshire puding tészta nem hasonlít a krepp tésztához - habár másképp főzött - hasonló ízt hoznak létre, ami a pudingok tökéletes az édes töltésekhez. Gyakorlatilag bármilyen édes kenhető, lekváros vagy szirup, amelyet egy palacsinta hozzáadásához hasonlóan ugyanolyan jó ízű lesz a Yorkshire pudingon.
A Yorkshire-i pudingok hagyományos módja egy málnás ecettel szitázik, és egy kis arany szirupmal elszórva mindig különleges élvezet. A fagylalt is nagy töltelék a kis pudingok számára.