Ha te vagy a zöld tea rajongója, élvezni fogja ezt a receptet a nokcha, vagy a zöld tea, a torta. Ez az egyszerű, nedves cake finoman édes, ezért megfelelő cukorbeteg vagy más egészségi állapot kezelésére alkalmas, ahol a vércukorszintet kell kezelni. Természetesen, ha nincs orvosi ok arra, hogy ne engedjétek meg az édes fogat, beállíthatja a cukor mennyiségét ebben a receptben, hogy édesebb tortát készítsen. A zöld tea torta ízletes krémsajtot is feltöltheti.
Szüksége van a természetes zöld tea porra, hogy ezt a süteményt megtalálja, amelyet a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban vagy az online kiskereskedőktől kaphat. A koreai címke valószínűleg azt mondja: "Nokcha Karu", míg a japán márkák azt mondják, hogy "Matcha". Ha nincs az ázsiai piac az Ön területén, és inkább az embereket vásárolja, mintsem online, látogasson el egy teaboltot megtalálni Matcha por. Ez a fajta tea óriási nyomást fejlesztett ki nyugaton, köszönhetően a közszereplőknek, például Dr. Oznak, a televízióban elért előnyöket.
Legyen tudatában annak, hogy a zöld tea koffeinnel rendelkezik, ezért ha van valami oka annak, hogy elkerülje a serkentő hatását, vigyázzon.
Amire szükséged lesz
- 3 tojást
- 1/2 csésze finom cukrot. * Kevesebbet tudsz használni, ha inkább a süteményedet kedveled.
- 1/2 csésze növényi olaj
- 3/4 csésze görög görög joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze torta lisztet
- 1 teáskanál sütőport
- 6 teáskanál zöld tea por (nok-cha karu, matcha)
- Krémleves sajtolás (opcionális) (Tekintsük a cukrot, ha kevés cukrot akarsz használni)
Hogyan készítsünk
- A sütés elkezdéséhez kapcsolja be a sütőt és előmelegítse 350 F-ra.
- Ezután egy keverőedényben verjük meg a tojásokat, a cukrot, a vaníliát és az olajat, amíg a kapott keverék puha és könnyű.
- Óvatosan keverje össze a görög joghurtot a keverékbe. Ez a joghurt számos egészségügyi előnyben részesül, beleértve a magas fehérjetartalmat és a probiotikumokat, amelyek nagyszerűek a bélbaktériumok kiegyensúlyozására. Válassza ki a szerves fajtát, ha rendelkezésre áll, és a költségkeret-tartományban.
- A joghurton való keverés után egy külön edényt kapjunk, majd a lisztet, a sütőport és a zöld teát egyesítjük.
- Ezután óvatosan hajtsa be a lisztkeveréket a nedves cukor-joghurt-keverékbe.
- Ezután öntsük a kapott torta tészta egy zsíros süteménytálra, és simítsuk ki a tetejét a szintig.
- Sütjük a tortát 35 percig, vagy amíg a felső aranybarna színűvé válik, és egy fogpiszkáló tűnik ki középen. Ha tészta van a pálcán, akkor tartsa a süteményt még néhány percig, és ellenőrizze rendszeresen, amíg meg nem történik.
- Ha cukor helyett krémes sajtos fagylást használ, várjon, amíg a sütemény lehűl, mielőtt felmelegíti.
* Ha nem találsz túlságosan finom cukrot, tanuld meg ezt a praktikus útmutatót.
** MEGJEGYZÉS: Ha nem rendelkezik süteményliszttel, és ebben a receptben kell helyettesíteni az összes célra alkalmas lisztet, akkor használjon LESS all-purpose lisztet. Használjunk 1,5 pohár mínusz 3 evőkanál lisztet.
A zöld tea jól ismert antioxidáns
A zöld tea a keleti táplálkozás egyik legfontosabb eleme, de a nyugatiak kezdik érdeklődést mutatni minden dologért a Keletről. Valójában a zöld teát az elmúlt években több száz nyugati klinikai vizsgálatban alkalmazták, és a kutatás túlnyomórészt pozitív volt. Megállapította, hogy a zöld tea potenciálisan képes a rák, a szívbetegségek, a magas koleszterinszint , a cukorbetegség és a demencia megelőzésére. Ez akár ellensúlyozhatja a reproduktív egészségi problémák - mint például a méhnyálkahártyák és az endometriózis - hatásait. És ha megnézed a derekát, a vizsgálatok azt mutatták, hogy a zöld tea hasadási tulajdonságai vannak.
Szóval, milyen varázslatos a zöld tea? A zöld tea erjesztetlen levelei olyan polifenoloknak nevezett antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek a szabad gyökök ellen harcolnak, amelyek károsítják a sejteket a szervezetben, és betegséghez vezetnek. A polifenolok hat fő katechin vegyületet tartalmaznak, a leghíresebb EGCG-t, amely sok kutatás tárgyát képezte. Az EGCG-t kiegészítőként is értékesítik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 212 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 64 mg |
| Nátrium | 217 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |