Krémes brokkoli tészta

Ez az egyszerű, krémes brokkoli tészta recept remek napi ételeket kínál, tálalva salátával vagy grillezett hús, csirke, hal vagy szeletelt paradicsom mellé. A vacsora kevesebb, mint 30 perc alatt készen áll!

A friss reszelt parmezán sajt, vajjal és nehéz krémmel kombinálva a pesto-szerű brokkoli szósz gazdag és hihetetlenül finom. Ez egy étel, amit újra és újra készítesz!

Ha nincs friss bazsalikom, kb. 1 teáskanál szárított leveles bazsalikomot használjon. Lehet, hogy ezt a receptet egy fokhagymás szegfűszeggel vagy kettővel is megteheti.

Ha nincs friss brokkoli, használjon 12-16 uncia brokkoli florettet. Gondolja meg a brokkolyt a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben a csomagolási utasítások szerint.

Amire szükséged lesz

• 8 uncia tészta
• 1 csomó főtt brokkoli florets, lecsapolt, vagy körülbelül 4 csésze florets *
• 5 közepes friss bazsalikom levelek
• 3 evőkanál vajat
• 3/4 csésze nehéz krémet
• 1 csésze reszelt parmezán sajt
• Dash só (vagy ízlés szerint)
• Dash frissen őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)

Hogyan készítsünk

1. Tegye a brokkoli floretteket egy serpenyőbe kb. 1 hüvelyk vízzel. Forraljuk fel, fedjük le a serpenyőt, és addig forrunk, amíg a brokkoli nem finom, körülbelül 5 percig. Szedd le jól. Alternatívaként a brokkoli floretteket egy pároló kosárban felhajtva, felmelegedő vízzel és gőzzel kb.
2. Helyezze a leürített brokkolit egy acél pengével ellátott élelmiszer-feldolgozóba. Adjuk hozzá a bazsalikomot, a vajat, a tejszínt és a parmezán sajtot. Impulzus a keverék püréig. Hagyja egy kicsit vaskos vagy püré, amíg sima.

1. Kóstolja meg a brokkoli keveréket, és szezonálisan sóval és borssal ízesítse. Jól összekeverni.
2. Hozd egy nagy serpenyőben sózott vizet forraljuk fel. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük a csomag ajánlásait követve. Szedd le jól.
3. Egy tálban egyesítsd a forró leválasztott tésztát a brokkoli keverékkel. Keverjük össze alaposan. Tálaljuk meleg, mint melléktálat vagy főétel. Extra parmezán sajtot kínál az asztalnál.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	573
Összes zsír	32 g
Telített zsír	20 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	91 mg
Nátrium	489 mg
Szénhidrát	54 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	19 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)