Ez az egyszerű recept a finom cornbread számára elég egyszerű ahhoz, hogy a szakácsok kezdjenek. Tálaljuk valami forró chilit, hogy mindenki felmelegedjen egy hideg téli napon.
Ez a kenyér finom ízű a sütőből, amelyet egy darab vaj olvad az egyes darabokra. Ha szeretne hozzáadni egy kis hőt ehhez a recepthez, keverje össze néhány apróra vágott jalapeno paprikát, vagy adj hozzá néhány zúzott piros paprikát. Ön is keverhet egy csésze fagyasztott gabonamagot, amelyet felengedett és lecsapolt.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze sárga cornmeal
- 1 csésze lisztet
- 2 evőkanál cukrot (ha szükséges)
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 6 evőkanál szilárd zsírosodás (vagy vaj)
- 1 csésze író
- 2 tojás
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra. Fújjunk be egy 9 " -es négyzet alakú sütőedényt sütőporral, amely lisztet tartalmaz, és tegye félre.
- A száraz alkotórészeket egy nagy keverőedénybe szitáljuk, és egy sütőtök keverővel vagy két kést használva vágjuk le a rést vagy a vajat, amíg a részecskék finom maradnak.
- Egy keskeny tálban az írót és a tojásokat össze kell keverni, amíg a keverék keveredik. Öntsük ezt a keveréket a száraz összetevőkbe, amíg csak keverednek, és nem látja a lisztet vagy a cornmeal-t. Ez nem tart sokáig; ne tegye túl a tésztát. Még mindig lesznek csomók.
- Azt is megteheti, ha a száraz összetevőket egy közepes tálban egyesítik. Egy mikrohullámú, biztonságos kis tálban megolvasztják a rövidítést vagy a vajat. Add író, majd verni tojás. Keverje bele a száraz összetevőket addig, amíg össze nem keveredik.
- Öntsük a tésztát az elkészített sütőbe. Sütjük 400 ° C-on 23-30 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló ki nem tűnik. Tálaljuk sok vajjal és juharszirupmal!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 215 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 52 mg |
| Nátrium | 407 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |