01/04
Hűtsük le az olajat és hámozzuk le a zöld növényt
Ebarney / Flickr Ez a fotográfiai útmutató követi a tostoni receptemet .
Hűtsük le az olajat 375 fokra.
Amíg az olaj felmelegszik, hámozza le a zöld dudálékokat, majd vágja őket 3/4-es szeletekre.
Tipp: Ha nem tudod, hogyan kell levágni egy zöld dombormot, kövesse a fotózási útmutatónkat, hogyan kell letakarni egy gallyat .
02. 04. sz
Süssük a szeleteket
Süssük a szeleteket. © 2006 Hector Rodriguez A forró olajban szeleteljük a szeleteket 3 percig. Világos, aranysárga színűnek és félig puhának kell lennie.
03. 04. sz
Smash in Round és Refry
Smash into Rounds. © 2006 Hector Rodriguez Távolítsa el a csülök szeleteket egy hornyolt kanállal, és ürítse le a papírtörlőt. Az olaj hőmérsékletének fenntartása.
Amikor a gyurma szeletek elegendőek ahhoz, hogy kezelni tudják őket (kb. 1 perc), összetörik őket lapos körbe.
A forró olajban 3 percig megpirítjuk a kerekeket. Nyers és aranybarna lesz.
Tipp: Ha nincs olyan trónika, mint a képen látható, akkor használhat húsvéthéjat vagy nagy alsó poharat a körök lelapításához.
04/04
Szórja le a papírtörülközőt
Szórja le a papírtörülközőket és tálalja. © 2006 Hector Rodriguez Távolítsa el a tostont egy hornyolt kanállal, és ürítse le a papírtörlőre. Só ízlés szerint.