A hagyományos receptekhez felhasznált tojás és vaj helyén készült selyem tofu, ez a csokoládé torta az egyik legegészségesebb körül, és még mindig olyan finom! A fagy bármilyen tejalapú cukrászati illattal megfelel az alkalomnak.
Bár sok olyan recept, amely selyem tofu-t igényel, a felhasználás előtt le kell engedni a folyadékot a dobozból, erre a receptre csak nyissa ki a dobozt, és mind a folyadékot, mind a tofuot a keverőbe öntse a 3. lépésben leírtak szerint.
Egy kétrétegű 9 "-os torta
Amire szükséged lesz
- 1 ¾ pohár lisztet
- ¾ csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 ½ tsp. sütőpor
- 1 ½ tsp. szódabikarbóna
- ¼ ts. só
- 1 12,3 uncia doboz selyem tofu
- 1 1/4 csésze juharszirup
- 3 evőkanál. repceolaj
- 1 csésze mandula tej
- 1/3 csésze víz (forralás)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Alaposan olaj vagy zsír (tejmentes szója margarin) két 9 "kerek tálca. Félretesz, mellőz.
- Egy közepes méretű keverőedényben szalassza össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport , a szódabikarbónát és a sót. Félretesz, mellőz.
- Egy turmixgépben dolgozzuk fel a tofuot krémessé. Add hozzá a juharszirupot és az olajat és a folyamatot, amíg simák. Keverje hozzá a tofu keveréket és a mandulát a száraz összetevőkbe. Adjuk hozzá a forró vizet, és addig keverjük, amíg a tésztát éppen összekeverjük. (A tésztának meglehetősen simanak kell lennie, de még mindig benne csomók.)
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőkbe, és kb. 25-30 percig sütjük, vagy amíg a sütemények közé helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Engedje meg, hogy a sütemények hűtsenek a serpenyőkben kb. 15-20 percig egy huzalhűtőtartóban, mielőtt eltávolítanák a serpenyőkből, és hűtik le a hűtőtartón. Miután a sütemények teljesen hűvösek, a fagy a tejet nem tartalmazó fagylaltot választja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 756 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 991 mg |
| Szénhidrát | 124 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 16 g |