Top 7 Steak Rub Receptek

Sokan azt mondják neked, hogy egy nagy steaknek nincs több ízük, mint egy láng és egy csipetnyi só. Az igazság az, hogy bármelyik steak, akár egy nagy vágás vagy egy olcsó marhahús, a megfelelő fűszerezés kulcsfontosságú, hogy valami látványos legyen. Ezek a dörzsölések és fűszerkeverékek kifejezetten úgy vannak megfogalmazva, hogy tökéletesen működjenek a marhahúsban, fokozzák, de nem túlérettek az ízek, és olyan erőteljes melegséget alkalmaznak, amelyet a steaknek szüksége van. Tehát mielőtt grillezi ezt a steaket , vegye fel az egyik ilyen nagyszerű fűszeres dörzsölést és szelídítse magát.

A legjobb módszer a steak fűszerezéséhez egy papírtörölközővel szárazra vágja, és nagyszerűen alkalmazza a fűszereket. A hús tartalma a szükséges mennyiség. Hagyja a steak ülni a dörzsölje szobahőmérsékleten 30 percig. Ez lehetővé teszi az ízek felszívódását és a hús hőmérséklet-emelkedését.

• 01/07

  Gyógynövények Provence Steak Rub

  Ez az én abszolút kedvelt go-to steak dörzsölje. Ez a recept Herbs de Provence-ra hív. Ha nincsenek kéznél, használd csak szárított kakukkfű, majoránna, rozmaring, oregán, vagy zsálya, önmagában vagy valamilyen kombinációban tetszésed szerint. Az igazi titok itt azonban az a fűszernövény, amely fokozza az ízeket anélkül, hogy kiállna.

• 02, 07

  Köményrudak a steakhez

  Ha rengeteg főzőműsort nézel, feltételezheted, hogy a kömény túlzottan fűszeres fűszernek minősül, és igaza van, csak egy nagy steak kivételével. A kömény a steak marhahúsát ízesítette, miközben elősegítette a tökéletes, ropogós felület előállítását.

• 03. 07. sz

  Tomahawk Steak Rub

  A Tomahawk Steak, amelyet cowboy steaknek is neveznek, egy nagyon nagy (30-45 oz) csontos ribeye. Ez a vágás a komoly steak szeretője, és ez a dörzsölés recept teszi még jobbá a tapasztalatot. A földi indiai fűszereknek köszönhetően ez a jól lekerekített dörzsölés szép héjat biztosít, miközben kihozza a hús természetes ízét. Add hozzá egy steak topper egy igazán emlékezetes élmény.

• 04, 07

  Száraz Chimichurri Steak Rub

  A Chimichurri természetesen egy mártás, de ez a száraz dörzsölje az ízeket, és gyorsan és egyszerűen ráhelyezi a steakre. Ez egy gyors módja annak, hogy az ízhez feltöltött grillezésre szeletelj egy steaket.

• 05/07

  Montreal Steak Seasoning

  Valószínű, hogy Montreal a fűszer-keverék királyává vált, bár a fűszergyártó McCormick évek óta értékesítette ezeket a keverékeket. Valószínűleg több száz recept van erre a fűszerezésre, de mind ugyanazon ötleten alapulnak. Hő és íz a sok régi világ keverékének virágos növényei nélkül.

• 06, 07

  Fűszeres Tomahawk Steak Rub

  Finom, fűszeres dörzsölés a tomahawk steakhez. Bár ez a dörzsölés nagyobb szeletekre vonatkozik, kisebb vágásokra is használható. Ez a dörzsölés tökéletes a marhahús kivágásához. A barna cukor kis mennyisége kellemes édességet ad, és segít a hús felszínének karamellizálása intenzív hő hatására.

• 07, 07

  Egyszerű biftevél

  Ha gyors és egyszerű steak fűszert keres, akkor ne keressen tovább. Dupla vagy akár tripla a receptet és tárolja a fűszerezést egy légmentesen záródó tartályban a jövőbeli főzéshez. Valószínűleg többet szeretne használni, mint a steak.