A Coconut Custard Pie egyike azoknak a rengeteg desszerteknek, amelyek a múltba nosztalgikusnak, egyszerűbb napoknak és lassú, édes déli élőknek adnak hangot.
Ez a buja és ízletes, gluténmentes és tejalapú Coconut Custard Pie egy 30 évvel ezelőtti, korlát nélküli pite recept.
Bolyhos és könnyű, ez a tökéletes desszert az elfoglalt szakácsok számára. Nem kell előkészíteni egy gluténmentes vajas pite kéreget, csak egyesítsük az összetevőket, és öntsük egy torta tálba. Egyszerű mint az egyszer-egy.
Könnyű kókusztej ebben a receptben egy még álmodozó kókusz ízesítésére is alkalmas. Szeretem a Trader Joe által eladott verziót, de ma már sokan közülük kiválaszthatod.
Az egyre gazdagabb vanília ízekhez kipróbálják a vanília pasztát a kivonat helyett. A vanília paszta az egyik kedvenc sütőanyag-összetevője, a vanília íz és illata sokkal erősebb és érzékelhető a receptekben.
A tápióka keményítő helyett 1/4 csésze kedvenc gluténmentes lisztkeverékét helyettesítheti ebben a receptben, lehetőleg egy hozzáadott xanthan vagy guar gumik nélkül .
Élvezze ezt a pite egy szelet egy nyári nap, talán még egy rocker az előtetőre egy pohár édes teát. Hozd vissza a lassú nyári napokra, minden pillanatban élvezd (és harapd).
2016. júniusában frissítette Stephanie Kirkos.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy tojás (plusz 2 tojássárgája)
- 1 csésze cukrot
- 2 evőkanál édes rizslisztet
- 2 tb tápióka keményítő (kb
- ou 1/4 csésze kedvenc gluténmentes lisztkeverékét helyettesítheti ebben a receptben, lehetőleg egy hozzáadott xanthan vagy
- guargumi ).
- 1 tk gluténmentes vanília kivonat (vagy paszta)
- 1 1/2 csésze konzerv világos kókusztej
- 2 evőkanál lágyított tejmentes vajhelyettesítő (pl
- Föld Balance Vegan Sticks)
- 1/2 ts sót
- 1 1/4 csésze pelyhesített édesített kókusz
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F / 176 ° C-ra.
- Bejti a tojásokat cukorral egy nagy keverőedényben.
- Add hozzá a gluténmentes liszteket , a vaníliát, a kókusztej, a tejmentes vaj helyettesítését, a sót és a kókuszrostot. Beat csak addig, amíg az összetevők össze nem állnak.
- Öntsük a pite keveréket egy ungreased 9-inch pie lemez.
- Sütjük az előmelegített sütőben, amíg a puding van beállítva, és a kókusz aranybarna, körülbelül 45 perc.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek.
Mindig olvassa el a termék címkéit, hogy megerősítse a termék gluténmentes. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.