Ha korlátozza tonhalbevitelét (a higanyhiány miatt), az Omega-3 gazdag konzerv lazac kellemes befogadást biztosít a konzerv tonhal számára a lazac olvadásában. Természetesen mindig használhatsz tonhát a konzerv lazac helyett. A pirított angol muffinokon tálalva ezek a lazac olvadnak egy könnyű és gyerekbarát vacsorát.
A szükséges főzőeszközök: Chef's knife , vágódeszka , mérő kanalak, keverő tál, fa kanál vagy spatula, kenyérpirító, sütőlap
Amire szükséged lesz
- 2 doboz kicsontozott, bőr nélküli lazac, lecsapolt (5-6 uncia doboz)
- 2 szelet zeller, darált
- 2 zöldhagyma (fehér és világos zöld rész), szeletelve
- 2 evőkanál darált sárgabarack és 2 teáskanál savanyú lé, vagy 2 evőkanál savanyúság élvezettel
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 3 evőkanál könnyű majonéz
- 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
- Só és bors ízlés szerint
- Dash Tabasco mártással vagy más forró mártással
- 4 angol muffin, osztott
- 8 vékony szelet Colby sajt (kb. 2 - 3 uncia)
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban kombinálják a lazacot, a zellert, a hagymát, a sárgabarackot és a savanyú italokat, a mustárt, a majonézt és a kaport. Élvezze a sót sóval, borssal és forró mártással. A saláta előretolható és hűtött, legfeljebb 2 napig takarva.
- A kenyérpirítóban vagy a broilerben tálaljuk az angol muffint. Rendezzük el a pörkölt muffinokat vágjuk lefelé egy sütőlapra, és kb. 1/4 csésze lazac saláta keveréket rakjunk fel mindegyikükön. Mindegyik egy darab sajtot tartalmaz.
- Helyezze a lazac olvad egy sütőben vagy kenyérpirító kályha süllyedni, és nyalogatja, amíg a sajt meg nem olvad és buborékolt, körülbelül 4 perc. Tálaljuk forró.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 550 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 21 g |