01. oldal, 11
DIY likőrök Bárki lehet
A likőrök a kedvenc koktéljaink ízének háttérei. Tudtad, hogy sok likőr lehet otthon? A gyümölcsös őszibarackból és áfonyás likőrből a legfontosabb termékekhez, mint az amaretto és az ír krém , a házi készítésű likőr receptek széles választéka áll rendelkezésre.
Sok likőr esetében csak néhány dolog szükséges: egy alkoholtartalmú alap, illatosító összetevők és egyszerű szirup. Ezek nagyon összetettek lehetnek, mint sok hagyományos olasz likőr, vagy inkább egyszerű, mint a gyümölcs és a gyógynövény. Néhányan csak néhány napig tartanak, mielőtt készen állnak az italra, míg másoknak egy vagy több hónapra van szükségük ahhoz, hogy teljesen ízesítsék az ízt .
Az a tény, hogy ezeknek a likőröknek közös a közössége, viszonylag könnyű. Miután elkezdte, akkor csodálkozni fog, miért nem csinálta őket mindannyian. A kreativitás ösztönzésére nézzünk meg néhány kipróbált és igaz receptet.
02. oldal, 11
Cserélje ki a Kahlua-t
A kávé likőrök, mint a Kahlua és a Tia Maria, a kedvenc szeszélyünk közé tartoznak. Annyira hasznosak is. Egy palack különféle koktélokat kínál, a fekete oroszoktól az éjféli martiniig .
A kávé likőr elkészítése otthon nem könnyű. A recept rummal vagy vodkával kezdődik, amelyhez egy vaníliás egyszerű szirupot adnak hozzá néhány instant kávé mellett. Tíz nap alatt a likőrje koktél kész.
Házi kávé likőr recept
03. oldal, 11
Az Ever-Useful Amaretto
Amaretto egy másik likőr, amelyet egész idő alatt a bárban használunk. Anélkül, hogy nem lennénk képesek olyan nagy koktélokat készíteni, mint az Orgasm vagy a pirított mandula . Ez egy vágott a bárban, és akkor meglepett, hogy milyen egyszerű, hogy otthon.
Ez a mandulaízű likőr sokféleképpen megközelíthető. A legegyszerűbb, ha egyszerűen csak az ízesítő mandula kivonatra támaszkodhat. Szükséged lesz egy kicsit, de sokkal könnyebb, mintha az ízeket a dióból ki lehetett volna szerezni.
04/11
Az ír krém nagy ajándékot nyújt
Tegye le azt az üveg Baileyt, és helyezze el egy üveg whiskyt. Itt az ideje, hogy saját ír krémet készíts. Ez egy gyors házi készítésű likőr, és ez a kedvenc ajándék az ünnepekre.
Az ír krémhez számos összetevőre van szüksége, de mind gyakoriak. Ez egy nagyon gyors likőr is, és csak pihenni kell az egyik napról a másikra. A fogás az, hogy ez egy rövid eltarthatósági idő. De ez tényleg nem számít, mert annyira finom, hogy azonnal fel is inni.
05. oldal, 11
Édes, finom Limoncello
A Limoncello nagyon édes citrom ízű likőr, és néhány finom koktél készítésére használják. Ha élvezni egy zesty desszert italt a kedvelt Lemon Cake vagy In & Out Lemontini , próbálja meg a saját limoncello.
A házi készítésű limoncellájához sok citromra lesz szüksége. Ez csak azt jelenti, hogy sok friss gyümölcslé lesz kész a koktélokra . Három hónapig is eltarthat az első tétel készen állása, de mindenképpen érdemes várni.
06. oldal, 11
Legyünk Peachy
Amikor az őszibarack szezon eléri, megragad egy pár extra fontot, és készíts saját őszibarack likőrjét. Ez édes, gyümölcsös, és finom alternatíva a kereskedelmi pálinka minden kedvenc barack koktélok .
Ez a nyári likőr recept körülbelül egy hónap múlva elkészül. A pálinka és a vodka bázissal kezdődik. Ehhez egy újabb friss őszibarackot és egy kis citrom- és narancssárgát adnak hozzá. Ez mesés, könnyű, és természetesen nehéz várni.
07/11
A likőr áfonya szezonra
Bár a legjobb a friss áfonya esetében, használhatja a fagyasztott különlegességet erre az ízletes likőrre. Ez azt jelenti, hogy nincs ok arra, hogy várakozzunk az áfonya szezonra, hogy egy csodálatos Crantini-t keverjünk .
Ez az áfonya likőr egyedülálló, mert egy teljes üveg vörösborral kezdődik. Adjon hozzá egy csésze pálinkát, egy kis cukrot és rengeteg áfonyát, és csak pár nap múlva egy nagyszerű ital.
08, 11
A Lychee egzotikus íze
A lycee szórakoztató és egzotikus gyümölcs, amely a 2000-es évek elején jutott be a koktél jelenetbe. Míg a kereskedelmi likőrök többsége eljött és eltűnt, még mindig megkóstolhatja ízét házi készítésű likőr likőrrel.
A licsi gyümölcse az ázsiai konyhában gyakori, és egzotikus italokat is készítenek . Ez a likőr vodkával kezdődik, lícával ízesítve, meszelt csipkebogyóval, egyszerű szirupmal édesítve. Kb. Egy hónap múlva készen kell állnia.
09. oldal, 11
Lassíts a Sloe Ginnel
A Sloe gin egy régimódi likőr, amelyet sloe bogyókból készítenek. Néhány évtizeddel ezelőtt sok bárban találta meg, mert olyan szórakoztató italokban használták, mint a Sloe Screw . Lehet, hogy nem olyan népszerű, mint amilyen egyszer volt, de ne hagyja, hogy megakadályozza a saját sloe-gin készítésének.
A sloe vagy blackthorn bokor nem Észak-Amerikában őshonos, de megtalálhatja körül. A házi sloe gin azonban rendkívül népszerű az Egyesült Királyságban, ahol ez a recept származik. Egy másik egyszerű gyümölcs likőr, amely egy-két hónapig tart, mielőtt készen áll az italra.
10/11
Próbálj ki egy Walnut Likert
Ha egy csemege likőr vagy rajongó kedveled, mint a Frangelico, egy házi nocino lehet a megfelelő likőr az Ön számára. Ez egy olasz kedvenc, amely a még nem érlelő dióból készül, ezért nagyon szezonális recept.
Mint sok dió likőr is, a nocinának szüksége van egy kis segítségre az íz osztályban. Ez a recept magába foglalja a szegfűszegeket, a fahéjat, a citromot, a szerecsendiót és a kávészemeket, amelyek kiegészítik a zöld dió ízét. Ez egy lassú infúziós likőr, ezért egy hónapon keresztül meg kell adnod annak mágiáját.
11/11
Szerezd meg az olasz Amaro-t
Amikor eljött az ideje, hogy komolyan vegye komolyan a házi készítésű likőröket, adj egy üveg régi divatos olasz varázslót. Az amarók olyan keserűk, amelyek tipikusan részegek étkezés előtt vagy után . Ha szereted az Averna vagy Amer Picon szerelmeseit, élvezni fogod ezt az amarát.
Ez az egyedi amaro recept egy emésztés, számos összetevővel, de valójában az egyik legegyszerűbb megtalálni. A gyógynövények és fűszerek, mint a borókabogyó, a szegfűszeg és a zsálya, felépítik az ízek rétegeit, hogy egy nagyon elegáns likőr jöjjön létre. Ez fantasztikus önmagában, vagy bármi olyan koktélban használható, amelyhez amaró szükséges .