01. oldal, 11
DIY likőrök Bárki lehet
Maxime VIGE / Getty képek A likőrök a kedvenc koktéljaink ízének háttérei. Tudtad, hogy sok likőr lehet otthon? A gyümölcsös őszibarackból és áfonyás likőrből a legfontosabb termékekhez, mint az amaretto és az ír krém , a házi készítésű likőr receptek széles választéka áll rendelkezésre.
Sok likőr esetében csak néhány dolog szükséges: egy alkoholtartalmú alap, illatosító összetevők és egyszerű szirup. Ezek nagyon összetettek lehetnek, mint sok hagyományos olasz likőr, vagy inkább egyszerű, mint a gyümölcs és a gyógynövény. Néhányan csak néhány napig tartanak, mielőtt készen állnak az italra, míg másoknak egy vagy több hónapra van szükségük ahhoz, hogy teljesen ízesítsék az ízt .
Az a tény, hogy ezeknek a likőröknek közös a közössége, viszonylag könnyű. Miután elkezdte, akkor csodálkozni fog, miért nem csinálta őket mindannyian. A kreativitás ösztönzésére nézzünk meg néhány kipróbált és igaz receptet.
02. oldal, 11
Cserélje ki a Kahlua-t
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images A kávé likőrök, mint a Kahlua és a Tia Maria, a kedvenc szeszélyünk közé tartoznak. Annyira hasznosak is. Egy palack különféle koktélokat kínál, a fekete oroszoktól az éjféli martiniig .
A kávé likőr elkészítése otthon nem könnyű. A recept rummal vagy vodkával kezdődik, amelyhez egy vaníliás egyszerű szirupot adnak hozzá néhány instant kávé mellett. Tíz nap alatt a likőrje koktél kész.
Házi kávé likőr recept
03. oldal, 11
Az Ever-Useful Amaretto
Kultúra / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto egy másik likőr, amelyet egész idő alatt a bárban használunk. Anélkül, hogy nem lennénk képesek olyan nagy koktélokat készíteni, mint az Orgasm vagy a pirított mandula . Ez egy vágott a bárban, és akkor meglepett, hogy milyen egyszerű, hogy otthon.
Ez a mandulaízű likőr sokféleképpen megközelíthető. A legegyszerűbb, ha egyszerűen csak az ízesítő mandula kivonatra támaszkodhat. Szükséged lesz egy kicsit, de sokkal könnyebb, mintha az ízeket a dióból ki lehetett volna szerezni.
04/11
Az ír krém nagy ajándékot nyújt
Image Source / Getty Images Tegye le azt az üveg Baileyt, és helyezze el egy üveg whiskyt. Itt az ideje, hogy saját ír krémet készíts. Ez egy gyors házi készítésű likőr, és ez a kedvenc ajándék az ünnepekre.
Az ír krémhez számos összetevőre van szüksége, de mind gyakoriak. Ez egy nagyon gyors likőr is, és csak pihenni kell az egyik napról a másikra. A fogás az, hogy ez egy rövid eltarthatósági idő. De ez tényleg nem számít, mert annyira finom, hogy azonnal fel is inni.
05. oldal, 11
Édes, finom Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Képek / Getty Images A Limoncello nagyon édes citrom ízű likőr, és néhány finom koktél készítésére használják. Ha élvezni egy zesty desszert italt a kedvelt Lemon Cake vagy In & Out Lemontini , próbálja meg a saját limoncello.
A házi készítésű limoncellájához sok citromra lesz szüksége. Ez csak azt jelenti, hogy sok friss gyümölcslé lesz kész a koktélokra . Három hónapig is eltarthat az első tétel készen állása, de mindenképpen érdemes várni.
06. oldal, 11
Legyünk Peachy
Jamie Grill / Tetra Képek / Getty Images Amikor az őszibarack szezon eléri, megragad egy pár extra fontot, és készíts saját őszibarack likőrjét. Ez édes, gyümölcsös, és finom alternatíva a kereskedelmi pálinka minden kedvenc barack koktélok .
Ez a nyári likőr recept körülbelül egy hónap múlva elkészül. A pálinka és a vodka bázissal kezdődik. Ehhez egy újabb friss őszibarackot és egy kis citrom- és narancssárgát adnak hozzá. Ez mesés, könnyű, és természetesen nehéz várni.
07/11
A likőr áfonya szezonra
Grace Clementine / Getty Images Bár a legjobb a friss áfonya esetében, használhatja a fagyasztott különlegességet erre az ízletes likőrre. Ez azt jelenti, hogy nincs ok arra, hogy várakozzunk az áfonya szezonra, hogy egy csodálatos Crantini-t keverjünk .
Ez az áfonya likőr egyedülálló, mert egy teljes üveg vörösborral kezdődik. Adjon hozzá egy csésze pálinkát, egy kis cukrot és rengeteg áfonyát, és csak pár nap múlva egy nagyszerű ital.
08, 11
A Lychee egzotikus íze
Dylan Goldby a WelkinLight Photography / Moment / Getty Images programban A lycee szórakoztató és egzotikus gyümölcs, amely a 2000-es évek elején jutott be a koktél jelenetbe. Míg a kereskedelmi likőrök többsége eljött és eltűnt, még mindig megkóstolhatja ízét házi készítésű likőr likőrrel.
A licsi gyümölcse az ázsiai konyhában gyakori, és egzotikus italokat is készítenek . Ez a likőr vodkával kezdődik, lícával ízesítve, meszelt csipkebogyóval, egyszerű szirupmal édesítve. Kb. Egy hónap múlva készen kell állnia.
09. oldal, 11
Lassíts a Sloe Ginnel
Gary K Smith / Getty Images A Sloe gin egy régimódi likőr, amelyet sloe bogyókból készítenek. Néhány évtizeddel ezelőtt sok bárban találta meg, mert olyan szórakoztató italokban használták, mint a Sloe Screw . Lehet, hogy nem olyan népszerű, mint amilyen egyszer volt, de ne hagyja, hogy megakadályozza a saját sloe-gin készítésének.
A sloe vagy blackthorn bokor nem Észak-Amerikában őshonos, de megtalálhatja körül. A házi sloe gin azonban rendkívül népszerű az Egyesült Királyságban, ahol ez a recept származik. Egy másik egyszerű gyümölcs likőr, amely egy-két hónapig tart, mielőtt készen áll az italra.
10/11
Próbálj ki egy Walnut Likert
AZAM Jean-Paul / Getty Images Ha egy csemege likőr vagy rajongó kedveled, mint a Frangelico, egy házi nocino lehet a megfelelő likőr az Ön számára. Ez egy olasz kedvenc, amely a még nem érlelő dióból készül, ezért nagyon szezonális recept.
Mint sok dió likőr is, a nocinának szüksége van egy kis segítségre az íz osztályban. Ez a recept magába foglalja a szegfűszegeket, a fahéjat, a citromot, a szerecsendiót és a kávészemeket, amelyek kiegészítik a zöld dió ízét. Ez egy lassú infúziós likőr, ezért egy hónapon keresztül meg kell adnod annak mágiáját.
11/11
Szerezd meg az olasz Amaro-t
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Amikor eljött az ideje, hogy komolyan vegye komolyan a házi készítésű likőröket, adj egy üveg régi divatos olasz varázslót. Az amarók olyan keserűk, amelyek tipikusan részegek étkezés előtt vagy után . Ha szereted az Averna vagy Amer Picon szerelmeseit, élvezni fogod ezt az amarát.
Ez az egyedi amaro recept egy emésztés, számos összetevővel, de valójában az egyik legegyszerűbb megtalálni. A gyógynövények és fűszerek, mint a borókabogyó, a szegfűszeg és a zsálya, felépítik az ízek rétegeit, hogy egy nagyon elegáns likőr jöjjön létre. Ez fantasztikus önmagában, vagy bármi olyan koktélban használható, amelyhez amaró szükséges .