Egyesek azt mondják, hogy nincs jobb hasznuk a sloes, mint egy Sloe Gin Recept. A karácsony soha nem lesz ugyanaz a palack nélkül (vagy a Vodka használatát a tippjeitől függően), de Sloe Gin is egy kellemes likőr, amely bármikor inni.
Ideális esetben az első fagyok után szeleteket kell szedni, de amikor érettek és készek vagytok, attól függ, hogy hol laksz, úgyhogy az augusztus végétől egészen októbereig kóstolgathatsz. Szerencsére ez még elegendő időt biztosít a karácsonyra való áztatáshoz .
Sloes-t találnak a Blackthorn bokorban ősszel. Teljes gyümölcsökben nincs szebb látvány egy őszi reggelen, a sloes nem egy szőlőfajtával ellentétben néz ki. Azonban, ellentétben az érett, lédús szőlővel való csípéshez, egy szeletbe, ez egy komoly csalódás lesz. A gyümölcs kemény és az íze keserű és szemcsés.
Amire szükséged lesz
- 425 gramm sloes
- 475 ml-es gin (vagy vodka)
- 225 gramm / 8 uncia cukor
Hogyan készítsünk
- Kezdje a hideg folyóvíz alatt öblítse le a csonkat, hogy távolítsa el a port vagy apró rovarokat és rovarokat.
- Minden sloe-t meg kell pricked vagy kissé kinyitni, hogy lehetővé tegye a gyümölcsöt és az alkoholt. Vagy rágd be minden egyes sloe-t - ami rendkívül időigényes - vagy helyezze a sloes-t a fagyasztóba egyik napról a másikra, és a bőre önmagában is elszakad.
- Mérjük meg a szalagokat, majd mérjük meg a pint (475 ml) gin (vagy vodka) és a 8 oz (225g) cukrot 425g / liter gyümölcs. Több cukrot is hozzáadhatunk később, ha a keletkező likőr nem tetszik neked.
- Keverje össze a cukrot az Ön által kiválasztott alkohollal, és keverje meg, hogy segítsen a cukor feloldásában.
- Helyezze a lyukasztott rétegeket nagyméretű edényekbe vagy széles nyakú palackokba, lazán töltse be, ne töltse túl az edényeket.
- Fedjük le az aljzatokat az alkohol-cukor keverékkel, zárjuk le az edényeket vagy palackokat fedéllel és tároljuk hűvös sötét helyen.
- Rázza fel az üveget néhány napig, amíg a likőr kész, amely akár 2 hónapig is eltarthat, de minél hosszabb, annál jobb. Szóval, indítsa el a főzés ősszel lesz likőr a karácsonyra.
- Törzsold meg és tartsd be a sloes, íz a likőr és cukrot adni ízlés szerint. Tegye vissza a likőrt a tiszta üvegekhez, pecsétet és italt, amikor akarja.
Ne hagyja el a sloes távol, akkor felszívódott sok cukrot és az alkoholt, így szégyen, hogy elpazarolja őket.
A maradék mezők finom mártott olvasztott csokoládéban, és vacsora utáni kezelésként szolgálnak.
Adjon hozzá pár áztatott szeleteket a játékpörkölthez, hogy hozzáadott ízűek legyenek, valóban különbséget tesznek.
Főzzük a meredek szeleteket egy kis cukorral, és helyettesítsük a áfonyamártással, vagy adjunk hozzá egy karácsonyi csokoládét
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 198 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |