A legjobb koktélok közül néhánynak szüksége van egy likőrre vagy kettőre
A likőr vagy szívélyes édesített desztillált szellem. A likőrök ugyanolyan fontosak, mint a bárban levő alapolvadékok, és néhány likőr is gyakrabban használatos, mint mások .
Ezek azok az italok, amelyek több ízanyagot eredményeznek, mint az alkoholtartalmú italok, mivel sokan 40% -nál kevesebb alkoholtartalmú alkoholt tartalmaznak (80 proof) . Azonban nem mindig ez a helyzet, mivel néhány likőr, mint a Cointreau és a Grand Marnier 80-as bizonyíték, míg mások, mint a Southern Comfort, 42-100-as bizonyítéktól függenek .
Ha vodka, gin, whisky és hasonlók a koktél rocksztárjai, akkor a likőrök a biztonsági énekesek.
A Cordialnek kevés értelme van
A szívélyes és a likőr gyakran felcserélhető módon írja le ezeket az édes szeszes italokat, de a srácnak van néhány más jelentése az italvilágban.
- A Cordial- t gyakran arra használják, hogy leírja az édes, desztillált szeszes italokat, amelyek nagyon desszertszerűek. Látni fogod a "szívélyes" címkéket a csokoládé vagy a krémes szeszes italok címkéjén.
- A cordial használható alkoholmentes, nagyon szirupos ital , például mész szívélyes leírására. A szó ebben az értelemben gyakrabban használatos az Egyesült Királyságban.
Hogyan készülnek a likőrök
A likőrök egy alapolvadékkal kezdődnek, amely bármi lehet semleges gabona alkoholról pálinkára , whiskyre vagy rumra . A cukrot gyakran hozzáadják a gyógynövények, gyümölcsök, fűszerek és egyéb összetevők keverékéhez, hogy megkapják a kívánt ízeket. Számos likőr használ mesterséges ízeket és színeket, ez különösen igaz az olcsóbb márkák között.
Az ízek hozzáadásának pontos folyamata a stílustól és a márkától függ. Általánosságban elmondható, hogy az összetevők összessége az egyes receptek szerint keveredik.
A különféle likőrök állnak rendelkezésre
Gyakran látni fogja a likőröket egy különleges ízprofillal, mint például a curacao (narancssárga) (narancssárga) vagy a creme de framboise (málna) .
Az egyéb likőrök az ízek keverékét használják az aláírási ízt. Ilyenek például a Campari , a Drambuie és a Tuaca .
Különböző likőrök, például absint , amaretto , ír krémet és hármas sec-ot tartalmaznak , amelyekhez különféle márkák állnak rendelkezésre. Például Bailey's lehet a legnépszerűbb ír krém, de vannak más nagyszerű márkák is, mint a Carolans, az Irish Manor és a St. Brendan's.
Ezután már léteznek védjegyek, amelyeket bizonyos márkák védenek, és amelyeket csak a márkanév ismert. Néhány ilyen likőr receptje, mint az Averna , a bencés , a Chartreuse és a Frangelico , évszázadok óta olyan népszerűek, mint valaha. És mégis, mások, mint a Hpnotiq , a PAMA , a TY KU és az X-rated újak a jelenetben, és ugyanolyan egyediek és védettek.
Fun Facts: A legrégebbi likőrök közül sokan egyszer csak gyógyhatású gyógymódot használtak a különböző betegségek gyógyítására.
Édes természetük miatt sok likőr lehet tekinthető emésztés, és nagyszerű, ha egyenesen desszertként szolgálják fel.
Ez likőr vagy likőr ?
Kezdjük a zavaros részekkel: a likőrök likőrök , de nem minden liquor likőr .
A folyadék meghatározása egy desztillált alkoholtartalmú ital , így a szeszes ital tartalmazza az összes "alapszeszes italokat" (pl. Whisky, vodka, rum stb.) , Valamint az ebben a cikkben tárgyalt likőröket.
- Általában az édesített és / vagy alacsonyabb minőségű desztillált szeszes italok likőrét tartjuk.
- A két szó helyesírása az igazi probléma, különösen ha gyorsan olvas vagy ír.