Ez a különleges desszert recept gyönyörű szolgálni, valamint egyszerűen elkészíteni és egészségesnek lenni! Friss csillag gyümölcsökkel kezdődik (a csillaggyümölcs megvásárlásának és elkészítésének útmutatója szerepel). A csillag gyümölcs hasonló a textúrában és ízben az alma esetében, és miközben frissen lehet enni, ebben a receptben a csillaggyümölcs szeleteket könnyedén főzni, majd egy trópusi ízű mangó-narancs mártást adni. A kókusztej szitálásával és a gránátalma magvak vagy cseresznye megszórásával ez az egészséges gyümölcs-friss desszert teljesen bűnös és kielégítően édes. Gluténmentes, laktózmentes és vegán is.
Amire szükséged lesz
- 1 friss érett csillaggyümölcs
- 1 csésze narancslé (vagy körülbelül 2 narancs juiced)
- 1 friss érett mangó
- 1/4 csésze barna cukrot (vagy helyettesíti az Ön által választott természetes édesítőt, pl. Juharszirupot vagy agave nektárt)
- 1 pohár jó minőségű kókusztej
- Választható: egy maréknyi friss gránátalma vagy cseresznye
- Opcionális: tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a csillaggyümölcsöket (számítsunk ki 3 szelet személyenként) egy edényben a tűzhelyen.
- Adjuk hozzá a narancslevet. Keverjük össze, és fordítsuk a hőt magasra, amíg a lé el nem kezd forrni. Ezután fordulj középre.
- Hagyjuk 10 percig lángolni, vagy amíg a csillaggyümölcs eléggé megnedvesedik ahhoz, hogy egy kanállal könnyedén bejusson.
- Ettől a pillanattól kezdve óvatosan mozgathatja a szeleteket és átfordíthatja őket, hogy többé-kevésbé egyenlően főzzenek. Távolítson el minden olyan barna magot, amely fellazulhat és lazíthat.
- Miközben a csillaggyümölcs főz, főzzük a mangó gyümölcsét egy élelmiszer-feldolgozóban, egy aprítógépben vagy egy turmixgépben. Folyamatot vagy keveréket addig, amíg sima és pépes marad. Félretesz, mellőz.
- Amikor a csillaggyümölcs szinte elkészült, hozzáadjuk a cukrot / édesítőszert, és feloldjuk. Távolítsa el a potot a hőtől.
- Adjuk hozzá a mangó pürét, jól keverjük bele. Készítsen ízelítőt az édességre, és szükség esetén több cukrot adjon hozzá (mennyire édes az a gyümölcs / gyümölcslé érettségétől függ).
- Ha túlságosan édes az ízlésedért, adj hozzá egy friss lime juice-t, vagy egy kevés narancslé.
- Ha elégedett az ízléssel, adja ki a tálhoz tartozó 3 csillagos gyümölcsszeleteket, elegendő szósszal, hogy körülölelje a gyümölcsöt (még mindig meleg legyen a edényből).
- Minden egyes tálat felöltözünk, gránátalma magvai vagy cseresznye darabjaival.
- Ezután szitáljon kókusztej fölé és szolgáljon!
- Ez a desszert szintén kiváló, ha tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal végzünk. ÉLVEZ!
Tudjon meg többet arról, hogyan vághatsz egy csillag gyümölcsöt, lásd az én: All About csillag gyümölcs - Hogyan vétel, vágás és evés csillag gyümölcs.
Tippek a friss mangó vásárlásához, vágásához és elkészítéséhez lásd az én: All About Mangoes című részt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 340 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 15 mg |
| Szénhidrát | 45 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |