A gomba leves tejszínes tészta számos házi ételhez, vagy önmagában élvezheti. Ezt a vegán tejszínes gombamártyát növényi húslevest, szójatejet (vagy bármely más vegán tejet helyettesítőt ) használhatjuk, valamint tejmentes tejföllel helyettesíthetjük.
Ez a népszerű tejmentes és vegán gomba leves számos pozitív értékelést kapott, így biztosan szeretni fogják is. Nem igényel semmilyen díszes felszerelést, csak néhány szeletelést, és dicing, sauteeing és fűtés a tűzhelyen.
Szüksége van erre az egyszerű házi készítésű gomba leves receptre gluténmentes, vegetáriánus és vegán? A lisztet sűrítőnek hívja, de ugyanolyan mennyiségű kukoricakeményítőt is fel lehet használni 2-3 evőkanál víznél feloldva, hogy kiöntse, és tartsa meg a búzától mentes és gluténmentes gombát. . Ellenőrizze továbbá, hogy a zöldségleves gluténmentes is, mivel néhányan vannak, és néhány nem. Vagy készíts saját házi készítésű zöldséglevesedet , hogy pontosan tudja, mi van benne.
Amire szükséged lesz
- 3/4 font friss gomba, szeletelve
- 1/2 kis fehér vagy sárga hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 tb vegán margarin
- 3 csésze zöldségleves
- 2 evőkanál lisztet
- 1 csésze vegán
- nem tejtermék tejföl helyettesítő
- 1 csésze szójatej (vagy más vegán, nem tejelő tejpótló)
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük a gombákat, dobjuk a hagymát, és vágjuk a fokhagymát.
- Egy nagy levesben vagy állományban a gombát, a hagymát és a fokhagymát vegán margarinban 3-5 percig hagyjuk, amíg a hagyma puha.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és adjunk hozzá a zöldségleveset. Fedje le a edényt és engedje meg, hogy legalább 45 percig párolja.
- Adjuk hozzá a lisztet (vagy használjunk vízben kevert kukoricakeményítőt, hogy gluténmentes maradjon: nem tejalapú tejfölt és szójatejet, jól keverjük össze.
- Engedjük, hogy további 20-30 percig pároljuk, vagy amíg a leves sűrűsödik.
- Szezonban nagylelkűen sóval és borssal tálalás előtt.
Recept tippek:
Kóstolja meg az egyszerű vegán gombaszalagot étkezés közben, vagy élvezze ebédre vagy egyszerű vacsorára. Illessze össze egy oldalsó zöld salátával, és élvezze néhány ropogós kenyérrel.
Ezt előre el tudja végezni, ha a vendégeket kiszolgálja. Valójában a gomba ízének fokozódnia kell, ha megengedi, hogy egyik napról a másikra hűsse le a hűtőszekrényt. Az elkészítéstől számított három vagy négy napon belül maradékanyagokat használjon.
Mint házi készítésű vegetáriánus és vegán levesek készítése? Íme néhány recept, amit meg kell próbálnia:
- 10 zsírmentes vegán leves recept
- A legjobb alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú vegetáriánus leves receptek
- A legnépszerűbb vegetáriánus leves receptek
- 7 könnyű vegetáriánus leves, hogy készítsen a crockpot
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 355 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 34 mg |
| Nátrium | 1,144 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 11 g |