Ezek a puha, ízletes édesburgonya-élesztő tekercsek gyúrják a kenyérgéprendszerbe, így könnyedén elkészítik, alakítják és sütik.
Az összetevők egyszerű kombinációja mintegy 2 tucat húzózó tekercset tesz. Nem kell kenyérgépezni ezeket a tekercseket. Dörögjön a tésztával kézzel vagy az állvány keverőjével, ha szeretné.
Amire szükséged lesz
- 2 közepes édesburgonya (1 pohár, tört)
- 3/4 csésze tejet
- 3 evőkanál vajat (megolvasztott, és plusz a felső dobozok a sütőből)
- 1 nagy tojás (megvert)
- 4 csésze egészséges liszt (
- 18 uncia )
- 4 evőkanál cukrot
- 1 teáskanál sót
- 2 1/4 teáskanál aktív száraz élesztőt
Hogyan készítsünk
- Hámozzon 2 közepes édesburgonyát, és vágja őket kockákká.
- Hozjon egy pohár sós vizet forraljuk fel a magas hőtől.
- Adjuk hozzá az édes burgonya kockát a forró vízhez, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük kb. 20 percig, vagy amíg az ajánlat nem történik meg.
- Cserélje ki és csepegjen. Hűtsön le teljesen és mérje meg a recept 1 csészét.
- Minden összetevőt a gyártó által ajánlott sorrendbe a kenyérgéphez kell adni.
- Használja az alapvető tészta ciklust. Amikor a ciklus befejeződik, tépje le a tésztából a golyókat, és helyezze egy zsírozott 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedénybe, hogy csak érintkezzenek, de ne legyenek túl közel. A labdákat körülbelül 1 3/4 uncia, és körülbelül 24 tekercset kapok.
- Fedjük le a tekercseket egy ruhával, és hagyjuk felmelegedni körülbelül 45 percig meleg, vázlatmentes helyen.
- Sütjük egy 375 F sütőben kb. 20-23 percig, amíg szépen el nem pároljuk. A tetejét megolvasztott vagy lágy vajjal melegítsük, amíg forróak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 141 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 44 mg |
| Nátrium | 326 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |