A nagy brit kolbász

Az Egyesült Királyságban több millió kolbászt eszik naponta és sokféleképpen - grillezett, sült, sült, barbequed, szószok, mártással, burgonyapürével , vagy szuper finom Bangers és Mash , egy szendvics, a reggeli .. és a be és ki és be.

Mi teszi a jó kolbászt?

Egy jó angol kolbászt kell készíteni legalább 70% -os jó minőségű húsból, általában marhából vagy sertésből vagy mindkettő keverékéből. A fennmaradó tartalom fűszerezés és zsemlemorzsa.

Az Egyesült Királyságban számos helyi kolbászféle létezik, és ezek közül csak néhány a legegyszerűbben megtalálható:

Hol lehet vásárolni nagy kolbász

Ha lehetséges, vegye el a kolbászt a helyi hentesből, és lehetőleg azokból, akik kolbászukat készítik, mivel rendszeresen készülnek, és kevesebbet igényelnek a tömeggyártásban használt tartósítószerek. A kolbász megvásárlása helyi szinten azt jelenti, hogy jobb minőségűet mondasz a minőségben, és talán különleges összetevőket kérhet az Ön kedvéért.

Főzött kolbászok

Mivel a kolbászok sokoldalúak, sokféle módon lehet főzni őket. Sütjük, a grillet szárazon sütjük - de bármilyen módon választjuk, lassan főzzük. Ha túl gyorsan elkészíted őket, akkor nem csak felrobbannak, hanem a bőr égnek, mielőtt a közepét felmelegítenék.

Miért hívják a kolbászokat Bangers-nak?

Mint fentebb említettük, a kolbászt főzve lassan kell főzni vagy felrobbanni vagy zúzni. Így a Bangers név, a kolbászok szokása, amikor túl gyorsan sültek.