A csillaggyümölcs nem az Egyesült Államokban termesztett gyümölcs, az éttermek azonban köretként használják őket. A csillag alakú gyümölcsök bőségesen találhatók, ahol Délkelet-Ázsia, Kína és a csendes-óceáni szigetek nagy részét termesztik.
A karambola, botanikusan Averrhoa carambola L. néven ismert, a spanyol nevének ellenére őshonos az Orient-ban. Gyakran csillagképként nevezik a szeletek alakjának köszönhetően vízszintesen vágva.
A csillaggyümölcs öt lebenyét fedett ehető viaszos sárga bőrön. A sárga hús íze citrusfélékre emlékeztet, és a fajtától függően egészen savanyú és enyhén édes. Egyesek közé a kis sötét magokat tartalmazzák.
Csillag gyümölcs az USA-ban
A Carambolas most egy új kereskedelmi növény, amelynek legtöbbje Floridában termesztett. Az első betakarítási évszak a nyár végétől a tél elejéig tart, bár némelyik évente trópusi közepes helyeken termel gyümölcsöt. Azok, akik zöld lángoló tingesekkel rendelkeznek, tovább érhetik szobahőmérsékleten. A körte népszerűségének köszönhetően a csillaggyümölcsöket számos speciális termékpiacon, valamint nagyobb láncos élelmiszerüzletekben értékesítik.
Hogyan kell enni a csillag gyümölcsöt és a főzés tippeket
A friss karambolokat gyakran fogyasztják a kezükből, mint a legtöbb gyümölcs, valamint a saláták, bár a legelterjedtebb használat messze az Egyesült Államokban a díszítés. Próbálja helyettesíteni csillaggyümölcs citrusfélék mind sós és édes recepteket.
A csillaggyümölcs vágásához vágja le a gyümölcs tetejét és alját. Ezután vágja el a zöld széleket a csillaggyümölcs oldalainak mindegyik "pontján". Ezután vágja el a csillaggyümölcsöt vízszintesen, hogy létrehozza az aláírás csillagokat. Távolítsa el a magokat (vagy ne), és enni el. Az ízt úgy írták le, mint édes és enyhén savanyú.
Vese és Starfruit
Megjegyzendő, hogy hogyan lehet enni a csillaggyümölcsöket: ha nincs vesebetegsége, akkor minden kívánt csillaggyümölcsedet elfogyasz. Azonban, ha vesefunkciókkal jár, vagy a vese egyébként károsodott, a csillaggyümölcs evés veszélyes lehet. A "csillaggyümölcs mérgezésnek" nevezett tünetek közé tartoznak a tartós csuklás, émelygés, hányás, izgatottság, álmatlanság, mentális zavartság és görcsök, amelyek egy vagy öt órával a gyümölcs elfogyasztása után következnek be. Ha ezeket a tüneteket tapasztalja, orvosi segítséget kapjon.
A legjobb csillagfű kivétele
A csillag gyümölcse a legjobban édes a világos sárga színében. Azt is láthatja, hogy zöld, amely kissé savasabb ízű. Az emberek különböző preferenciákkal rendelkeznek, ezért válasszon mindkettőt, és megtudja, melyiket szeretik. Minél nagyobb a csillaggyümölcs, annál édesebb lesz. Azt is szeretné kiválasztani csillag gyümölcsöt , amely mentes a foltok és szilárd az érintés. Tehát tudod, a csillaggyümölcsöket a hűtőszekrényben kell tartani és két hétig tartani.