Új oldalak keresése az ünnepekre? Ez az étel nem csak előrelépést jelent, de igazán szép, a vörös áfonya kitörése lenyűgöző narancssárga háttérben.
Általában a burgonyafélék burgonya sok háztartásban gerinctelen. Azonban van valami, ami egy kicsit extra különlegesség a töltött édesburgonya étel, amely csak teszi az asztalt, hogy sokkal szebb és ünnepi. Ez az étel tökéletes az ünnepi szezonban, és kiegészíti számos előétel és különféle ételeket. Ez a recept valódi tömeg-pleaser!
Míg ezek a burgonyapüré könnyen illeszkedik a hálaadás vagy ünnepi vacsora tervébe, akkor érdemes megfontolni, hogy ezt az oldalt egy ünnepi főétel mellett töltse fel egy nem ünnepi napon. Próbálja ki a Maple Oregano Sertéshús Loin , a Spenót és a Feta töltött csirkecombokat , vagy a Grillezett Hamut Csomagolt Sertéshús . És szinte minden olyan nem édes zöldség recept, amely kiegészíti a krémes édességet a burgonyában. Próbáljon párosítani ezt a színes őszi salátát , a hagyományos szárított gombát vagy a krémes kájt .
Amire szükséged lesz
- Durva vagy kóser só ízlés szerint
- 3 kiló édesburgonya (hámozott és kockás)
- 2 evőkanál narancslé
- 3 evőkanál vajat
- 1/4 csésze teljes tej
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze fagyasztott áfonya (felolvasztva és aprítva)
Hogyan készítsünk
Hozjon egy nagy fazék sós vizet forraljuk fel a magas hőt. Adjuk hozzá a burgonyát, és hagyjuk, hogy a víz visszatérhessen egy pároláshoz. Állítsuk be a hőt, hogy a vizet pároljuk és pároljuk, amíg az édesburgonya nagyon puha, 20-25 percig.
Cserélje ki a burgonyát és tegye vissza a fazékba. Használjunk egy merülő keverőt vagy egy burgonya mártást a burgonyához. Alternatív megoldásként tegye a burgonyát egy ricer vagy egy élelmiszer-malomba, és hagyja, hogy a burgonyapüré visszaesjen a potba. Adjuk hozzá a narancslevet, a vajat, a tejet, a sót és a borsot, és alaposan össze kell keverni és melegíteni.
Transzfer egy tálalóra, és megszórjuk az apróra vágott áfonyával. Tálaljuk forró.
Recept tippek:
Használjon felolvasztott fagyasztott gránátalma magvakat az apróra vágott, felolvasztott fagyasztott áfonya helyett egy másik rubin vörös édes krumplis tört színű és ízesített.
Készítse elő a burgonyát legfeljebb 2 nappal, és tárolja a hűtőszekrényben lévő légmentesen záródó edényben. Melegen melegítsük fel egy fazék alatt, gyakran kevergetve, amíg alaposan felmelegítjük, vagy váltakozva egy 300 F-es sütőben, alkalmanként megkeverve. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis extra tejet vagy narancslevet, ha a burgonya túl vastag. Szétszórjuk az áfonyát vagy a gránátalma magokat a tetején, közvetlenül a kiszolgálás előtt.
- Ha még inkább hangsúlyozta a narancssárga ízeket, adj hozzá 1 teáskanál narancssárga szeszélyt, amikor hozzáadja a gyümölcslevet és egyéb összetevőket.