A ropogós, vajas graham cracker összeomlik, ami a nagy kóstolós sütőtök torta felszeletelését teszi lehetővé, vagy megszórja az egyéni adagokra. A sütőtök pite töltés klasszikus keveréke fűszeres tökök pürét barna cukorral és tojással.
Használjon hűtött pite tésztafóliát vagy kedvenc házi kéreg receptjét.
Amire szükséged lesz
- A Graham Cracker Crumble esetében:
- 3 graham kekszet (összesen kb. 1 1/2 uncia)
- 5 evőkanál barna cukor (könnyű, csomagolt)
- 1/4 teáskanál fahéjat
- Dash só
- 3 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 evőkanál cukrot
- A Pumpkin Pie töltéshez:
- 1 csésze barna cukor (könnyű, csomagolt)
- 3 nagy tojás
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- 1/2 teáskanál gyömbér (föld)
- 1/4 teáskanál szerecsendió (föld)
- Dash őrölt szegfűbors
- 1 lehet sütőtök (15 uncia)
- 1 csésze könnyű krémet (vagy hígítatlan tejpárolt tej)
- 1 pite crust (vagy vásárolt pite tészta, lásd az alábbi javaslatokat)
Hogyan készítsünk
Graham Cracker Crumble
- Törje meg a graham kekszet darabokra. Egyesítsük egy tálba a barna cukrot, 1/4 teáskanál fahéjat, sót és olvasztott vajat. Dobd össze alaposan össze.
- Szórják ki egy pergament vagy szilikon matracos sütőlapra. Sütjük 350 ° C-on kb. 12-15 percig, amíg pirítjuk.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
Cukrászsütemény
- Készítsük elő a pite tészta. Roll out és illeszkedjen egy 9 - 9 1/2-inch pite lemez. Fuvolát vagy krimpetet kívánt.
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Helyezzünk egy nagy sütőlapot a sütőbe, hogy melegedjen.
Töltő
- Egy nagy tálban keverje össze a barna cukrot, a tojást, a sót, 1 teáskanál fahéjat, gyömbért, szerecsendiót és a mogyorót. Keverjük össze a sütőtökben, majd hozzáadjuk a tejszínt vagy a tejet, és jól keverjük össze.
- Öntsük a sütőtök keveréket az elkészített pite kéregbe. Helyezzük a pite-t a serpenyőbe a sütőben és 15 percig sütjük. Csökkentse a sütõhõmérsékletet 350 F-re, és sütje 35-40 percig, vagy amíg a kések tiszta állapotban kerülnek a középpontba helyezve. (A tortát is óvatosan rázza fel, ha a töltés be van állítva, és a központban nem maradt kiütés, akkor kész.)
- Távolítsa el a tortát egy rackbe. Vegyünk darabokat összeomlanak és feltörjük őket; megszórjuk a torta tetején. Vagy töltsd meg a sütőtök torta adagjait egy habos tejszínnel és néhány morzsolódással.
Akár ez is tetszhet