A közkedvelt bableves alapvető táplálék az arzenálban a mindennapi étkezésekhez, és ez a gyors és egyszerű változat örömmel fogja érezni a leggyorsabb evőket is. Kóstolja meg a cornbread-t vagy néhány ropogós tekercset egy finom ételhez, vagy párosítsa a levest egy szendvicszel egy finom ebédre.
Használjunk maradék sonkát vagy sózott marhahúst, vagy készítsük barnás, szeletelt vagy összedőlt olasz kolbászt. A friss spenót és a kockára vágott paradicsom színeket és ízeket is tartalmaz. A svéd cseresznye ízletes helyettesítheti a spenótot, vagy apróra vágott friss vagy fagyasztott keletet vagy vegyes zöldséget. Az extra szín és a finom édesség érdekében adjunk hozzá 1/2 csésze kockára vágott sárgarépát és 1/4 csésze kockára vágott zellert az olívaolajhoz, és hagyjuk őket a hagymával együtt.
A leves kiváló választás a játék napi összejöveteléért, takarékossági eseményekért vagy vacsorákért. Duplázza meg a receptet, és vigye át a főtt levest egy edénybe.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 nagy hagyma
- 8 uncia sonka
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 3 csésze csirkehúsleves (alacsony nátrium)
- 1 (14,5 uncia) lehet paradicsom (apróra vágott)
- 1 (14,5 uncia) párolt paradicsom (felbomlott)
- 2 (15 uncia) doboz sötétbarna vagy más fehér bab (lecsapolt és öblített)
- 1 evőkanál aprított petrezselyem (1 teáskanál szárított szárítás esetén)
- 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom (vagy 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom)
- 1/2 teáskanál szárított olasz herb keverék (vagy oregán)
- 6 uncia spenótot
- Kóser só és bors, ízlés szerint
- Opcionális díszítés: 1 - 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- Opcionális díszítés: 1 - 2 evőkanál szeletelt zöldhagyma
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát. Dice a sonkát.
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon.
- Amikor az olaj csillogó, adja hozzá az apróra vágott hagymát és a kockára vágott sonkát. Főzzük körülbelül 3-4 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző.
- Adjuk hozzá a darált fokhagymát a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 1 percig tovább, folyamatos keverés közben.
- Adjuk hozzá a csirkehúsleveset, a paradicsomot, a párolt paradicsomot, a darált babot, 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, friss vagy szárított bazsalikomot és az olasz gyógynövényeket vagy oregánót. Felforral; csökkentse a hőt alacsony és 5 percig párolja.
- A spenót durván csepegtetjük, és hozzáadjuk a leves keverékhez; főzzük kb. 1 percig hosszabb ideig.
- Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
- Díszítsük meg a friss apróra vágott petrezselymet vagy szeletelt zöldhagymát, ha szükséges.
Bean leves receptek
Egy egészséges bableves egészséges ételeket fogyaszthat az év bármely szakában, különösen hideg őszi vagy téli esténként. Ez a népszerű borjúkeverék 16 bablevele egy bablevest keverékkel kezdődik. A fűszeres Cajun andouille kolbász ízeket ad a finom fekete bablevélnek . Vagy vegye le a hideget ezzel a gyors és könnyű bablevével kolbászt .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 501 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 18 mg |
| Nátrium | 672 mg |
| Szénhidrát | 79 g |
| Élelmi rost | 23 g |
| Fehérje | 32 g |