Haldoklik, hogy kipróbálom a patacón nevű venezuelai bókot - egy szendvicset, melyet kétszer sült zöldtapaszka készült a kenyér helyett! Micsoda remek ötlet! Csak találkoztam a New York Times e cikkével, amely leírja a pataconokat, és hol lehet New York City körül mintavételezni. A tömések bonyolultak, nagylelkűek és változatosak - aprított marhahús, sült sertés, sajt, saláta, salsák ...
Szeretem kétszer sült plantainákat magamnak, így biztos vagyok benne, hogy még jobbak a szendvics formában.
Recept Patacones számára
Csülök - sült csülök
Fried Plantain fűszeres mogyorós mártással - Surinames Bakabana