A gomba és a fokhagymás rágcsálnivaló sokoldalú étel. Jó mellé teszi a hús, a csirke vagy a tojás kíséretét, de rusztikus kenyér szeleteként szolgálhat. Az előkészítés egyszerűen szeleteli a gombát, a borsot és a fokhagymát, majd az olívaolajban megszórja őket.
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb. gomba (fehér vagy barna)
- 1 egész pirospaprika
- 3-4 fokhagymás szegfűszeg
- 3 evőkanál. extra szűz olívaolaj 2008 - ra
- sautéeing
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Ez a gomba, a paprika és a fokhagyma receptek négy adagot képeznek.
- Öblítse le a gombákat hideg víz alatt. Trim szárak gomba és szelet vékonyan.
- Öblítse le a piros borsot és távolítsa el a szárat. A paprikákat hosszában fel kell vágni, a magokat és a mustin paprikákat el kell távolítani. Szelet vékony csíkokba.
- Hámozzon fokhagymát és vékony szeletet.
- Öntsünk 2-3 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy, nehéz fenékű serpenyőbe. Hőközeg közepes. Amikor az olaj forró, adjunk hozzá gomba, bors és fokhagymás szeleteket. Saute, amíg a zöldségek puha, ügyelve arra, hogy ne égesse meg a fokhagymát, vagy tegye át a zöldségeket. Tálaljuk melegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 219 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 272 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |