Pácolt retek receptek

Nagy módok a gyökérzöldség megőrzésére

A retek a Brassicaceae családból származó duzzadt és pikkelyes ízű gyökér. Európában a római kori időszakban a retek világszerte nőtt és fogyasztott, és főleg nyersen evett, mint egy ropogós zöldség-salátát.

A retek egy csípős és kielégítő crunchot kínál a káposztához hasonlóan. A piros, fehér és lila retek a C-vitamin, a folsav, a rost, a riboflavin és a kálium nagy forrásai. A retek is jó savanyúságok, és erjeszthető egy tüzes kimchi - egy fűszeres pácolt káposzta ismert néven a nemzeti tál Koreában. Függetlenül attól, hogy a retek gyümölcsét a probiotikumokkal töltik be, vagy egy kellemes ízlést adnak egy éjszakai hűtött sült recepttel, élvezni fogják a megőrzött átalakulást.

A pácolt retek finom a taco, hamburger és saláta. Az erjesztett retek hideg nyári levesekben vagy vega kekszeként is használható (bizonyos hozzáadott ízekkel, mint a sajt vagy a vaj). Valójában a pácolt retek gyakran fűszerként használják a népszerű ételekben, mint például a Pad Thai. Használjon színes fűszeres retek, mint a görögdinnye vagy a cseresznye szépség, mind a szemének, mind a szájpadnak.