Görög nyelven: τυρόψωμο, kiejtett teer-ROHP-so-mo
Ez egy könnyű kenyér , és könnyű enni is!
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze liszt (minden célra)
- 1 csésze víz (meleg)
- 1 csésze sajt (feta, morzsolt)
- 1 csomagot
- élesztő (száraz)
- 1/4 csésze olívaolaj
Hogyan készítsünk
Tegye a meleg vizet egy közepes tálba, az élesztőt átengedje a víz felett és keverjük. Amikor elkezd buborékolni, hozzáadja a lisztet, és fából készült kanállal (vagy kézzel) kevergetni kezd. Add hozzá lassan az olívaolajat addig, amíg a tészta tapadó és sima. Dolgozzon a feta sajtba, dagasztva egyenletesen oszlik el a tésztában. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk pihentetni 30 percig.
Helyezzük a tésztát enyhén olajozott süteménylapra, és laposra tegyük a kéz tenyerét.
A tészta nem lehet nagyobb, mint körülbelül 1 1/4 inch. Pontosan csúsztassa a négyzeteket vagy a gyémántformákat. Fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk, hogy a tészta egy óráig emelkedjen.
Melegítsük elő a sütőt 340 ° C-ra (170 ° C).
Sütjük kb. 30-40 percig. Ezt az alján kell elvégezni, és a tetején szépen megkenni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 138 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 216 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |