Ne dobja azokat a tökmagokat! A pirítós vagy sült tökmag a mikrohullámú sütőben egyáltalán nem. Lehet sós vagy fűszeres, hogy megfeleljen a szájpadnak. A kagylók ehetőek és jó rostforrást jelentenek. Használja ezt a módszert más magvakkal, mint a makk squash és a butternut squash. A sütőmagok pepitáknak is nevezhetők. A mikrohullámú hõmérsékletek eltérõek, ezért figyeljen rájuk, és gyakran keverje össze.
Megjegyzés: A tökmagok pepiták néven is ismertek.
Egyéb próbálkozási módok :
Amire szükséged lesz
- 1 csésze tökmag
- 1 evőkanál
- olívaolajat vagy vajat
- Választható:
- Só , fokhagymapor, hagyma por, fűszerezett só, vagy más választás
Hogyan készítsünk
- Öblítse meg a tökmagot. Használja az ujjait az összes cellulóz eltávolításához. Drain tökmagot és visszadobott pépet. Kiterjedjen egy cookie lapon, hogy száraz legyen egy éjszakán át.
- Helyezzen vajat vagy olívaolajat mikrohullámú, téglalap alakú sütőedénybe. A mikrohullámú sütőben 30 másodpercig magasra meleged. Add hozzá a tökmagot és dobd a kabátot. Hajtsa egyenletesen az edény alját.
- Mikrohullámú, nagyjából 7-8 percig, vagy amíg a magvak pörkölnek egy halvány arany színű. Ügyeljen arra, hogy két percenként keverje, ahogy főz. (A mikrohullámú hõmérsékletek eltérõek, ezért figyeljen rájuk, és gyakran keverje el.)
- Ha elkészült, szórja meg a sót, a fokhagymát, a hagymát, a fűszerezett sót , a cayenne borsot vagy a fűszerezést. Dobd el a kabátot.
- Hűtsük a tökmagot evés vagy tárolás előtt. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig, vagy legfeljebb 1 évig hűtőszekrényben.
- Ha szereted a pirított tökmagot extra sós, áztassa egyik napról a másikra 1/4 csésze só és 2 csésze víz. Száradjon egy további napot, majd folytassa a fenti módon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 50 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 26 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |